Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Десерты, напитки » Десерты из творога » Лимонно-творожное мороженое. Рецепт с пошаговыми фото

Лимонно-творожное мороженое. Рецепт с пошаговыми фото

Этот рецепт предназначен для всех любителей мороженого. В этом рецепте вам предложено приготовить самое вкусное и самое полезное мороженое. Это будет лимонно-творожное мороженое. Приготовлено мороженое из натурального творога и ещё нескольких ингредиентов, о которых будет сказано ниже. Если вы думаете, что без специального устройства, такого как мороженица, вам не обойтись, то вы очень ошибаетесь.

Без этой машины можно спокойно сделать мороженое. Этот рецепт мороженого можно причислить к диетическим. Потому что продукты использованные, для приготовления лимонно-творожного мороженого низкокалорийные. Мало того, это мороженое будет очень полезно для маленьких детишек.

Ну, а про вкус этого мороженого можно говорить часами. Но давайте, как говориться не будем лить воду, а приготовим это лимонно-творожное мороженое. Сначала, конечно, нужно знать, что понадобится для приготовления лимонно-творожного мороженого.

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления творожного десерта:

Творог нежирный 100 грамм.
Сахарная пудра 50 грамм.
Половина 1 лимона.
Белки 3 штуки.

Лимонно-творожное мороженое - рецепт

лимонно-творожное мороженое

На фото, к большому сожалению, не показаны белки. Это моя ошибка. Я просто-напросто забыла положить их того, когда фотографировала все нужные ингредиенты. Заранее прошу прощение за этот ляп. Ну, а собственно, далее рецепт приготовления лимонно-творожного мороженого. В ёмкость для взбивания нужно поместить творог и сахарную пудру.

лимонно-творожное мороженое

Творог и сахарную пудру необходимо смешать на кухонном комбайне.

лимонно-творожное мороженое

Полученную творожную смесь надо переложить в пластиковый контейнер. Его надо поставить в морозилку для того, чтобы масса немного заморозилась.

лимонно-творожное мороженое

Пока творожная масса находится в морозильной камере, нужно взбить белки.

лимонно-творожное мороженое

Охлаждённые белки нужно поместить в ёмкость для взбивания и хорошо взбить на кухонном комбайне. Если у вас нет комбайна, то воспользуйтесь миксером или блендером с венчиком. Взбивать белки нужно до густой пены. При взбивании белков можно добавить щепотку соли. Это улучшит взбивание.

лимонно-творожное мороженое

Творожную массу необходимо извлечь из морозильной камеры. В эту смесь потихонечку, в три или четыре приёма нужно добавить взбитые белки. Перемешивать всё это нужно очень осторожно.

лимонно-творожное мороженое

Натерев немного цедры лимона и выдавив из него сок, эту смесь нужно добавить к будущему мороженому.

лимонно-творожное мороженое

Контейнер с лимонно-творожным мороженым нужно поместить в морозильную камеру. Надо дать мороженому заморозиться примерно один час. Далее, надо достать контейнер. Перемешать мороженое. Потом нужно снова поставить контейнер в морозильную камеру. Перемешивать мороженое нужно буквально каждый час.

лимонно-творожное мороженое

Когда вы увидите что масса стала больше похожа на мягкое мороженое, его нужно поставить в морозильную камеру для полного застывания.

лимонно-творожное мороженое

Когда лимонно-творожное мороженое будет готово, его можно выкладывать в креманки. С помощью специальной или обычной ложки надо сформировать шарики мороженого. Мороженое можно украсить дольками лимона.

лимонно-творожное мороженое

А можно добавить порезанный шоколад. Шоколад с лимоном очень хорошо сочетается. Творожное мороженое с лимоном готово. Приятного аппетита. Наверняка вам понравится лимонно-творожное мороженое. Поверьте, приятный аромат лимона, вкус творога с кислой ноткой всё того же лимона не оставят равнодушным абсолютно никого.

А ваши детишки от такого мороженого будут просто в восторге. Особенно если оно посыпано шоколадом. Если ваш ребёночек не кушает творог, то это прекрасная альтернатива накормить ваше чадо творогом. Ну и для любителей диет это тоже прекрасный случай полакомиться.

Если вы добавите чуть меньше сахарной пудры, то вреда вам это мороженое никакого не причинит. Поверьте, такое мороженое принесёт только лишь пользу. Это вкусно, полезно и очень низкокалорийно. Также вы можете приготовить и клубничное мороженое.

лимонно-творожное мороженое