Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Пирожки » Пирожки с ананасом. Рецепт с пошаговыми фото

Пирожки с ананасом. Рецепт с пошаговыми фото

Пирожки с ананасами – вкусный и необычный десерт, который не отличается сложностью в приготовлении. Наверняка, каждому с детства знаком вкус пирожков со сладкой фруктовой начинкой. В нынешнее время экзотические фрукты продаются в каждом магазине, что дает полет фантазии опытным кулинарам. Будьте уверены, что такая выпечка произведет фурор за столом.

Чтобы их приготовить, вам потребуются следующие ингредиенты:

Ананас – 1 шт.
Мука – 1 стакан.
Сахар – 100 г.
Соль – 1 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Вода – 1 стакан.

Пирожки с ананасом - рецепт

пирожки с ананасом

Просейте муку, в центре сделайте углубление и добавьте немного соли. Она придаст тесту вкус, поэтому ее кладут даже в случае, если начинку планируется быть сладкой.

пирожки с ананасом

В центр углубления вбейте яйцо.

пирожки с ананасом

Добавьте стакан воды. Тщательно перемешайте тесто до устранения всех комочков. Замесите его и поставьте в холодное место на полчаса, чтобы оно немного поднялось.

пирожки с ананасом

Чистка ананаса – задача непростая, поэтому многие предпочитают употреблять в пищу консервированные ананасы. Для пирожков важно брать свежий плод, чтобы начинка не была слишком жидкой и не растеклась.

Первым делом срежьте листья и верхушку ананаса, далее очистите его от колючек. Теперь необходимо вытащить ананасовые глазки, сделать это можно при помощи картофелечистки или обыкновенного ножа. Порежьте ананасы крупными кубиками, которые при тепловой обработке уменьшатся в размере.

пирожки с ананасом

Достаньте тесто из холодильника, разделите на несколько частей и присыпьте мукой.

пирожки с ананасом

Ананасовые кубики тщательно перемешайте с сахаром – это будет начинка для пирожков.

пирожки с ананасом

Раскатайте тесто и сформируйте тонкие лепешечки.

пирожки с ананасом

В центр выложите несколько долек ананасов в сахаре. Оставьте небольшое количество начинки для украшения блюда.

пирожки с ананасом

Залепите пирожок как вареник. Миниатюрные пирожки выглядят эстетичнее, их гораздо приятнее употреблять в пищу.

пирожки с ананасом

Обжаривайте пирожки с ананасом на подсолнечном масле, в глубокой сковороде по несколько минут с каждой стороны. Горячие пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы с них вытекло лишнее масло. Подавайте в горячем или холодном виде.

пирожки с ананасом

Красиво оформленное блюдо выглядит намного вкуснее, поэтому уделите минутку на украшение тарелки. В центр уложите несколько пирожков, по бокам – ананасы в сахарном сиропе, а сбоку – эффектные ананасовые «перья». Такой десерт наверняка произведет впечатление на ваших гостей, и они с удовольствием полакомятся такой экзотической выпечкой.