Лаваш с творогом – необычайно вкусно!

Рулетик из лаваша с творогом – это великолепный вариант диетической выпечки, которая придется по вкусу как любителям сладенького, так и тем, кто подсчитывает калории и пристально следит за своим весом. Такое блюдо оптимально подойдет к чаю.

Для приготовления такого десерта необходимо заранее заказать фермерский творог, ведь ингредиенты для десерта должны быть обязательно высококачественными. Для приготовления начинки добавьте в 600 г молочного продукта столовую ложку меда, 4-5 столовых ложек сметаны, горсть изюма (промытого и распаренного), немного корицы и ванильного сахара.

Тонкий армянский лаваш разрежьте на удобные для заворачивания части (например, можно разрезать на две части лист), смажьте всю поверхность взбитым яйцом и выложите творожную массу (от края следует немного отступить, постарайтесь намазать ее как можно более равномерно). Сверните лаваш с творогом рулетом, сверху смажьте яйцом и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Дождитесь подрумянивания внешней поверхности и доставайте. Лаваш со сладкой начинкой готов! Если вы желаете насладиться хрустящей нежной корочкой, то можете обжарить лакомство на сковородке.

Впрочем, данное блюдо может содержать в себе и несладкую начинку, в таком случае оно будет являться великолепной закуской. К творожку можно подмешивать молотый перец, соль, вашу любимую зелень, брынзу. Если продукт для начинки в результате получился суховатым, то по поверхности «фарша» разложите кусочки сливочного масла – это придаст вашему кулинарному шедевру сочность.