Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Нежная овощная закуска на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Нежная овощная закуска на зиму. Рецепт с пошаговыми фото



Овощи должны присутствовать в рационе человека круглый год, даже зимой. Обычно зимой фрукты и овощи привозят из-за границы в неспелом состоянии, и они доходят на прилавках супермаркета. По вкусу они мало отличаются от пресной травы, поэтому истинного удовольствия от обеда получает не каждый.
 
Если хотите побаловать себя овощами в сыром виде в любое время года, приготовьте нежную овощную закуску, которая в консервированном состоянии будет очень долго храниться. 
 
Для нее вам понадобятся:

  • Помидоры – 0.5 кг.
  • Перец болгарский – 1шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Масло (подсолнечное или растительное) – 50 мл.
  • Лавровый лист – 2 шт.
 

Закуска из помидор и перца на зиму - рецепт

 

нежная овощная закуска на зиму


Первым делом очистите репчатый лук и порежьте его. Лучше резать лук кусочками покрупнее, чтобы он не сварился раньше, чем другие овощи.
 

нежная овощная закуска на зиму


Далее нарежьте болгарский перец. Для закуски можете использовать любой сорт перца – зеленый, желтый или красный – каждый из них обладает своеобразным вкусом.
 

нежная овощная закуска на зиму


Порежьте помидоры. Если хотите, чтобы закуска получилась сладковатая, выбирайте крупные розовые плоды.
 

нежная овощная закуска на зиму


В глубокой емкости соедините овощи и залейте их подсолнечным или растительным маслом.
 

нежная овощная закуска на зиму


По вкусу добавьте соль и другие специи.
 

нежная овощная закуска на зиму


Не забудьте поместить лавровый лист. Этот ингредиент – секрет многих хозяек, благодаря которому блюда приобретают приятный пряный вкус. Кстати, лавровый лист является не только универсальной приправой, но и целебным средством против некоторых болезней.
 

нежная овощная закуска на зиму


Варите овощи на медленном огне около часа. После этого блендером на высокой скорости преобразуйте овощи в однородную массу. 
 

нежная овощная закуска на зиму


Нежная овощная закуска на зиму готова! Украсьте ее свежей зеленью укропа или петрушки. Блюдо получилось очень нежное, поэтому его можно употреблять особенно тогда, когда организм обессилел от тяжелой пищи. Приготовив закуску в большом количестве, вы сможете довольствоваться ею в течение года.
 

Закуска из помидор и перца на зиму. Фото

 

нежная овощная закуска на зиму

 

Ирина Малихова








Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: овощная закуска на зиму рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 08.06.2014
  •   Просмотров: 12 705
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание