Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Вторые блюда » Блюда из грибов » Тушеная картошка с вешенками. Рецепт с пошаговыми фото

Тушеная картошка с вешенками. Рецепт с пошаговыми фото

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт тушеной картошки с грибами вешенками. Такое блюдо может сделать любая хозяйка на своей кухне. Оно простое у приготовлении можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир. Грибы используем любые – свежие, замороженные или даже консервированные.

Для приготовления нам понадобится:

500 гр. – картошки;
400 гр. – грибов вешенки (также можно использовать и другие сорта);
1 средняя луковица;
соль,
перец,
лавровый лист,
грибная приправа.
растительное масло для жарки.

Тушеная картошка с вешенками - рецепт

Приступаем к приготовлению. Сначала займемся картошкой. Чистим картошку, моем, нарезаем не очень большими кубиками.

тушеная картошка с вешенками

Ставим сковороду на огонь, вливаем растительное масло и разогреваем его до кипения. Как только масло разогрелось, выкладываем картошку и обжариваем с обеих сторон, не накрывая крышкой, примерно минут 10-15.

тушеная картошка с вешенками

Пока картошка обжаривается переходим к нашим грибочкам. Грибы моем, режем не очень маленькими кусочками. Еще нам понадобится лук, чистим, режим полукольцами.

тушеная картошка с вешенками

Картошка которая была у нас на сковороде отправляется в кастрюлю в которой будет готовиться, а на сковороду снова наливаем растительное масло, ждем пока разогреется и отправляем грибы на обжарку.

тушеная картошка с вешенками

Когда грибы стали золотистого цвета добавляем к ним лук и 1 чайную ложку приправы грибной и еще немного прожариваем. После того как грибы обжарились отправляем их к картошке. Добавляем соль, перец, лавровый лист по вкусу и 0,5 стакана воды. Отправляем на средний огонь примерно на 20-25 минут.

тушеная картошка с вешенками