Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке. Рецепт с пошаговыми фото



Что может быть полезнее и красивее салата на завтрак? Совершенно очевидно – салат из свежих сезонных овощей с заправкой из йогурта или оливкового масла. Предлагаю вашему вниманию рецепт салата из зеленого цукини, красного сладкого перца и молодой моркови. Блюдо желательно дополнить несоленой брынзой или любым сыром мягкой консистенции. Гарантирую удовольствие от вкуса, аромата и цветовой гармонии!
 
Категория блюд: салаты из свежих овощей.

Время приготовления: 15 минут.

Средиземноморская кухня.
 
Ингредиенты на 2 порции/на двоих:

  • Цукини молодой – 1 небольшой плод
  • морковь свежая – 1 среднего размера
  • перец сладкий красный – половинка
  • сок лимонный свежевыжатый – 2 ч.л.
  • мед жидкий – 1 чайная ложка
  • оливковое масло – 1-2 ст.ложки
  • укроп свежий – 1-2 веточки
  • кунжут черный – щепотка
  • соль + перец – по вкусу и желанию.
 

Салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке - рецепт

 

салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке


Сладкийболгарский перец желательно красного цвета помыть, удалить плодоножку, очистить внутри от семян и белых перегородок. Перец нарезать тонкими и длинными полосками.
 

салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке


Молодую морковь очистить и нашинковать длинными «спагетти» с помощью овощечистки/овощерезки. 
 

салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке


Свежий и молодой зеленый цукини помыть, осушить полотенцем и превратить в тонкие полоски ножом овощерезкой. Важно: цукини не надо очищать от зеленой кожицы, а использовать для салата весь зеленый плод.
 

салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке


Все овощи переложить в салатницу и щедро сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком – для вкуса и сохранения свежести + цвета. 
 

салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке


Отдельно приготовить заправку для салата из овощей: смешать жидкий цветочный мед и хорошее оливковое масло первого отжима. 
 

салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке


Салат из зеленого цукини, красного перца и молодой моркови полить медово-оливковой заправкой и перемешать. Овощи пропитаются ранее добавленным лимонным соком, медом + оливковым маслом.
 

салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке


Салат из свежих овощей посыпать мелко нарубленным укропом и черным жареным кунжутом для вкуса и красоты. Соль и свежемолотый перец – по вкусу и желанию.
 

салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке


Готовый салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке незамедлительно (потому что цукини быстро выделяют сок) разложить по порциям и подать на стол. Сверху салат украсить кубиками брынзы или кусочками мягкого сыра.
 

салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке


Трапезу обязательно дополнить стаканом свежего сока и зерновыми хлебцами. Полезно/чудесный завтрак или ужин готов! Приятного вам аппетита и крепкого здоровья! Также вы можете приготовить салат из цукини с красным луком и пармезаном. 
 

салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке


 

Салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке. Фото


салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке


салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке


салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке


салат из свежих овощей с брынзой в медово-оливковой заправке


Eva Adamova






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:




  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 08.05.2014
  •   Просмотров: 15 443
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание