Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Постные рецепты. 1000 блюд на любой вкус » Жареные овощи постные. Рецепт с пошаговыми фото

Жареные овощи постные. Рецепт с пошаговыми фото

Очень часто хозяйка задается нелегким вопросом, какие же постные блюда приготовить во время Поста. Нужно, чтобы оно было сытным и аппетитным, к тому же без мяса. На самом деле вариантов множество. Представляем вам рецепт одного из таких постных блюд. Заметим, что для его приготовления нужны только овощи, именно поэтому оно и называется «Овощи постные». Итак, приступим непосредственно приготовлению?

Только сначала нужно запастись следующими овощами:

Кабачки – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Отварной картофель – 1 шт.
Зелень.

Жареные овощи постные – рецепт

жареные овощи постные

Когда все ингредиенты на столе, можно начинать. Моем кабачки. В этом случае их не стоит очищать от кожуры, нужно только покрошить на мелкие полукольца.

жареные овощи постные

Теперь очередь лука. Моем, очищаем от кожуры и крошим на маленькие части.

жареные овощи постные

Достаем сковородку, разогреваем её, выкладываем измельченные кабачки и лук. Если закрыть сковороду с овощами крышкой, то они отлично протушатся и не пригорят даже без масла.

жареные овощи постные

Тщательно перемешиваем и равномерно распределяем по сковороде. Теперь промываем зелень в холодной воде, даем обсохнуть и тоже крошим.

жареные овощи постные

Обираем картофелину, режем на маленькие кусочки и выкладываем на скороду, где в это время уже поджариваются кабачки и лук.

жареные овощи постные

Помешиваем наше блюдо, чтобы не подгорело. Через некоторое время всыпаем зелень. Лучше это делать в самом конце, когда все остальные ингредиенты уже готовы к употреблению.

жареные овощи постные

Не забываем посолить наше блюдо. Можно также поперчить по вкусу. Теперь можно раскладывать овощи постные по тарелкам и радовать своих домашних отличным блюдом, особого аромата которому придает зелень.

жареные овощи постные

Жареные овощи постные готовы. Вот в вашем кулинарном арсенале появилось ещё одно очень вкусное, недорогое и неимоверно легкое в приготовлении блюдо, которое, несомненно, понравится и вашим гостям. К тому же оно полезно для вашего организма, особенно в весенний период. Приятного аппетита и чудесного весеннего настроения!