Картофельное пюре с грибами. Рецепт с пошаговыми фото
Пюре с грибами –
русское народное блюдо, которое с нетерпением ждут на ужин и дети, и взрослые
особенно во время поста, когда организму не хватает белка.
Чтобы порадовать семью этим простым, но вкусным рецептом,
вам потребуются следующие ингредиенты:
- Картофель – 3 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Грибы вешенки – 300 г.
- Зеленый лук – 4 стебля.
- Зелень – 1 пучок.
Картофельное пюре с грибами - рецепт
Грибы вешенки промойте в воде и порежьте небольшими кусочками.
Существует сотни разновидностей грибов, но с картофельным пюре лучше всего
сочетаются вешенки – это уже установленная кулинарная традиция.
Репчатый лук порежьте полукольцами. Многие хозяйки очень не
любят резать лук и сваливают эту обязанность на мужей. Хотите при этом не
плакать? Есть маленький секрет: разрежьте лук напополам и подержите его
несколько минут в холодной воде. Отсутствие слез вам гарантировано!
На раскаленной сковороде начните обжаривать в подсолнечном
масле грибочки с луком.
Пока грибы с луком обжариваются отварите картофель в
подсоленной воде, порежьте на крупные части и начните измельчать ее при помощи
толкушки.
Картофельное пюре можно считать готовым, когда все комочки
будут устранены. Кстати, пюре получается вкуснее, если картофель отваривается в
воде уже без кожуры.
В готовое пюре добавьте зажарку из грибочков и лука.
Обратите внимание, что гарнир соединяется с основной частью, а не подается
отдельно.
Выложите пюре с грибами на порционную тарелку и сверху
посыпьте измельченным луком и другой зеленью.
Картофельное пюре с
грибами – вкус, знакомый с детства, который может вызвать только самые
теплые воспоминания. Блюдо станет отличной идеей для семейного ужина. Для его
приготовления не потребуется навыков, но его поистине можно назвать кулинарным
шедевром, которые готовили еще наши бабушки. Подавайте пюре с грибами в теплом
виде с кусочком пшеничного хлеба. Приятного аппетита!
Картофельное пюре с грибами. Фото
Ирина Малихова
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 02.04.2014
- Просмотров: 18 815
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание