Диетический салат из свеклы, курицы и апельсина. Рецепт с пошаговыми фото
Диетический салат из свеклы, курицы и апельсина – прекрасное блюдо
для диетического стола. К свекле у меня особое отношение. Я ценю этот овощ за
его универсальность и, конечно же, полезность. Практически всегда в моем
холодильнике есть запеченная или отварная свекла. Самый простой вариант
приготовления готовой свеклы - это натереть ее на терке, добавить соль по
вкусу, заправить сметаной или маслом, перемешать и подать к столу.
Такой салат из
свеклы подойдет к кашам и даже супам. Ежедневное употребление салатов из свеклы
помогает наладить работу пищеварительного тракта и держать свой вес в норме. Для того чтобы приготовить
полноценный диетический салат из свеклы, я предлагаю добавить запеченную
куриную грудку, апельсин и лук.
Ингредиенты:
- Крупная свекла 1 шт.,
- Запеченная куриная грудка 300 г,
- Апельсин 1 шт.,
- Луковица 1 шт.,
- Яблочный уксус 1 ст.л.,
- Соль и перец,
- Сахар 2 ч.л.,
- Кунжутные семечки 1 ч.л.,
- Оливковое масло 2 ст.л.
Салат
из свеклы, курицы и апельсина – рецепт.
Для салата свеклу и куриную грудку подготавливаем
заблаговременно. Куриную грудку смазываем сметаной и специями заворачиваем в фольгу,
затем запекаем в духовом шкафу, около 25 минут. Свеклу отвариваем в кипящей
воде до готовности или запекаем в духовке. Время приготовления свеклы зависит
от ее размеров и колеблется от 30 минут до часа. Нарезаем готовое куриное мясо
и свеклу кубиками.
Перед тем как добавлять апельсин в салат очищаем его от
кожуры. Затем разбираем на дольки и чистим их от белой пленки. Нарезаем мякоть
апельсина кусочками.
Очень советую добавить в этот салат, маринованный лук. Он
придаст салату небольшую нотку пикантности. Перед тем как приступить к
маринованию, лук нарезаем полукольцами и выкладываем в пиалу.
Добавляем к луку яблочный уксус, соль, перец, сахар и 2
ст.л. кипяченой воды. Даем луку промариноваться 10 минут. Такой нехитрый
маринад уберет из лука горечь и сделает его немного сладковатым.
В глубокую пиалу выкладываем курицу, свеклу, лук,
апельсин, посыпаем кунжутными семечками и заправляем салат оливковым маслом.
Перемешиваем все ингредиенты ложкой. Раскладываем готовый салат в пиалы и
подаем к столу. Такой легкий и диетический
салат из свеклы, курицы и апельсина поможет вам разнообразить свое
ежедневное меню. Также вы можете приготовить салат из свеклы и красного лука.
Автор: Алина Коломоец
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 28.03.2014
- Просмотров: 11 833
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание