Салат из свеклы с маринованным луком. Рецепт с фото
Превосходный овощной салат на первый взгляд покажется вам слишком простым. Однако в нем очень сочетаются все ингредиенты. Овощи должны входить в рацион ежедневно. Поэтому рецепт этого салата можно использовать для повседневного приготовления. Свекла очень полезна для здоровья. Она нормализует обмен веществ и выводит токсины и шлаки из организма человека. А особенность салата вы сможете найти в ниже приведенном рецепте.
Салат из свеклы с маринованным луком - ингредиенты:
1 свекла.
1 красная луковица.
5 ст.л. консервированного горошка.
1 небольшой пучок листьев салата.
1 горсточка арахиса.
1 горсточка замороженной клюквы или брусники.
3ст.л. оливкового масла.
1ст.л. лимонного сока.
2ст.л. винного уксуса.
Соль и черный молотый перец.
![Салат из свеклы с маринованным луком](/uploads/posts/2013-04/1367129784_foto-ingredientov_640x427.jpg)
Салат из свеклы с маринованным луком - приготовление:
Отварить свеклу.
![Салат из свеклы с маринованным луком](/uploads/posts/2013-04/1367129735_foto-1_640x427.jpg)
Лук почистить и нашинковать тонкими полукольцами.
![Салат из свеклы с маринованным луком](/uploads/posts/2013-04/1367129735_foto-2_640x427.jpg)
Далее для него нужно приготовить маринад. Смешиваем лимонный сок, уксус, оливковое масло, соль, так же можно по желанию, добавить чайную ложку меда.
Все взбиваем, чтобы получилась однородная масса.
![Салат из свеклы с маринованным луком](/uploads/posts/2013-04/1367129799_foto-3_640x427.jpg)
Приготовленным маринадом залить лук и оставить его мариноваться на 30 минут.
![Салат из свеклы с маринованным луком](/uploads/posts/2013-04/1367129816_foto-4_640x427.jpg)
Свеклу очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками как для салат «Винигрет»
![Салат из свеклы с маринованным луком](/uploads/posts/2013-04/1367129800_foto-5_640x427.jpg)
Арахис нужно обжарить.
![Салат из свеклы с маринованным луком](/uploads/posts/2013-04/1367129844_foto-6_640x427.jpg)
К свекле добавить промаринованный лук. Листья салата нужно порвать руками и добавить к остальным ингредиентам. Добавить консервированный горошек и арахис.
![Салат из свеклы с маринованным луком](/uploads/posts/2013-04/1367129858_foto-7_640x427.jpg)
Все компоненты салата хорошо перемешать.
![Салат из свеклы с маринованным луком](/uploads/posts/2013-04/1367129892_foto-8_640x427.jpg)
Салат следует выложить на блюдо. Сверху посыпать замороженной брусникой или клюквой (на выбор).
![Салат из свеклы с маринованным луком](/uploads/posts/2013-04/1367129912_itogovaya-1_640x427.jpg)
Дать салату настояться в течение 30 минут. Теперь салат можно смело подавать к столу.
![Салат из свеклы с маринованным луком](/uploads/posts/2013-04/1367129939_itogovaya-4_640x427.jpg)
В результате вы получили не только удивительно вкусный салат, но еще и кучу витаминов, которые в нем содержатся.
![Салат из свеклы с маринованным луком](/uploads/posts/2013-04/1367130005_itogovaya-6_640x427.jpg)
![Салат из свеклы с маринованным луком](/uploads/posts/2013-04/1367130015_itogovaya-5_640x427.jpg)
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 13.06.2013
- Просмотров: 16 347
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...