Салат из свеклы с маринованным луком. Рецепт с фото
Превосходный овощной салат на первый взгляд покажется вам слишком простым. Однако в нем очень сочетаются все ингредиенты. Овощи должны входить в рацион ежедневно. Поэтому рецепт этого салата можно использовать для повседневного приготовления. Свекла очень полезна для здоровья. Она нормализует обмен веществ и выводит токсины и шлаки из организма человека. А особенность салата вы сможете найти в ниже приведенном рецепте.
Салат из свеклы с маринованным луком - ингредиенты:
1 свекла.
1 красная луковица.
5 ст.л. консервированного горошка.
1 небольшой пучок листьев салата.
1 горсточка арахиса.
1 горсточка замороженной клюквы или брусники.
3ст.л. оливкового масла.
1ст.л. лимонного сока.
2ст.л. винного уксуса.
Соль и черный молотый перец.

Салат из свеклы с маринованным луком - приготовление:
Отварить свеклу.

Лук почистить и нашинковать тонкими полукольцами.

Далее для него нужно приготовить маринад. Смешиваем лимонный сок, уксус, оливковое масло, соль, так же можно по желанию, добавить чайную ложку меда.
Все взбиваем, чтобы получилась однородная масса.

Приготовленным маринадом залить лук и оставить его мариноваться на 30 минут.

Свеклу очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками как для салат «Винигрет»

Арахис нужно обжарить.

К свекле добавить промаринованный лук. Листья салата нужно порвать руками и добавить к остальным ингредиентам. Добавить консервированный горошек и арахис.

Все компоненты салата хорошо перемешать.

Салат следует выложить на блюдо. Сверху посыпать замороженной брусникой или клюквой (на выбор).

Дать салату настояться в течение 30 минут. Теперь салат можно смело подавать к столу.

В результате вы получили не только удивительно вкусный салат, но еще и кучу витаминов, которые в нем содержатся.


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 13.06.2013
- Просмотров: 16 523
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...