Диетические рецепты из творога

Диетические рецепты из творога включают в себя широчайший ассортимент разнообразных блюд:
1.    Холодных – с добавлением сахара, фруктов, сметаны, молока или сливок, зелени.
2.    Горячих – вареники с творогом, ленивые вареники.
3.    Паровых – творожное суфле, пудинг.
4.    Жареных – зразы, сырники, блинчики с творогом.
5.    Запеченных – пудинги, запеканки

Диетические блюда рецепты из творога используют во всех диетах, как для похудения, так и для поддержания здоровья, при этом обязательно следует учитывать жирность творога и содержание молочной кислоты.

Диетические рецепты с фото из творога используют как для общего, так и для лечебного питания (при ряде заболеваний сердца и печени). Очень широко употребляют блюда из творога при лечебно-профилактическом питании.

Чтобы приготовить творожный пудинг запеченный необходимо протереть 100 г, добавить молоко, яичный желток и сахар. В эту массу необходимо всыпать 10 г манной крупы, непрерывно помешивая, образовавшуюся массу хорошенько вымешайте. Взбейте в густую пену белки яиц и введите их в творожную массу, при этом помешивать необходимо сверху вниз. Смажьте противень маслом и на него поместите подготовленную массу, сверху смажьте ее сметаной. Запекайте в духовом шкафу, а перед подачей полейте пудинг сметаной.

Для того чтобы приготовить запеченные сырники необходимо протереть жирный творог (100 г), добавить ванилин и сахар, яйцо и манную крупу, тщательно перемешайте и сформируйте на порцию по 2 круглых сырничка. Их нужно панировать в муке и, поместив, на смазанный маслом противень сверху полить сметаной и запечь в духовке.