Диетические блюда из грудки

Среди всех разновидностей мяса наиболее диетическим считается куриное. А диетические блюда для похудения обязательно должны включать в себя куриную грудку без кожи, ведь из нее получаются великолепные блюда и для приверженцев стройных фигур, приверженцев здорового образа жизни.

Диетические блюда из куриной грудки содержат весьма малое количество жиров, а по содержанию холестерина мясо куриного филе превосходит только нежирные сорта рыбы. Вот почему диетическое куриное мясо входит в рацион многих диет. Необходимо заметить также, что в этом продукте содержится всего 110 калорий.

Диетические блюда рецепты из грудки весьма разнообразны – это и куриный суп, и отварное и запеченное филе. Из этого мяса можно приготовить составляющие для вкусного овощного салатика. Отличным гарниром к куриным грудкам послужат крупы, овощи, игры и, как ни странно, фрукты.

Если вы не хотите, чтобы диетические грудки получились суховатыми, то режьте мясо поперек волокон. Всерединку крупных филейных кусочков можно положить лимонные дольки и репчатый лук.

Из куриной грудки можно сделать диетические тефтели. Для их приготовления измельчите на мясорубке 300 г куриного филе. Добавьте к мясу отделенный от желтка куриный белок и мякоть батона. Получившуюся массу хорошенько перемешайте – получится фарш.

Из него слепите небольшие шарики и поместите их в кипяток (заранее подсолите воду). Когда диетические тефтели всплывут, то прикройте кастрюлю крышкой и варите их еще 10 минут. Также, при приготовлении диетических куриных тефтелек можно использовать пароварку.

А если вам захотелось чего-то вкусного и «вредного», то вы всегда сможете приготовить куриные грудки, жареные в коричневом соусе из сливочного масла.