Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце. Рецепт с пошаговыми фото



Вкусный салат из куриных сердечек с красной фасолью, такой полезной и богатой клетчаткой. Диетологи рекомендуют употреблять 30-40 грамм клетчатки ежедневно. А в 5 ложках этого салата содержится 20 грамм этого компонента. Фасоль содержит большое количество крахмала и других углеводов, белков.

Ингредиенты для салата из куриных сердец:

  • Сердце куриное - 400 гр.
  • Фасоль сухая - 1 стакан
  • Грибы маринованные - 200 гр.
  • Огурец соленый - 200 гр. 
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Майонез - по вкусу.
  • Соль и перец черный молотый - по вкусу.

Салат с куриными сердечками и фасолью - рецепт

салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


Фасоль у нас сухая, то есть перед длительным хранением после сбора урожая, фасоль сушат, и она теряет часть влаги. Поэтому всегда, прежде чем варить, её следует замочить в воде, чтобы она восстановила потерю влаги, фасоль быстрей сварилась. В банку высыпаем фасоль и заливаем ее холодной водой из расчета 1:2, то есть на один стакан фасоли – два стакана воды, и оставляем для набухания на 6-8 часов. Дольше не надо, иначе фасоль может забродить.
 

салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


После того, как фасоль разбухла, ее нужно промыть и можно ставить варить. Варят на медленном огне до готовности, чтобы фасоль разварилась. Кстати, для ускорения варки, можно несколько раз добавлять в кастрюлю по половинке стакана холодной воды. Происходит перепад температур, скорее всего, и процесс разваривания идет быстрее. Солим воду в конце варки.
 

салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


Готовую фасоль выкладываем в тарелку и охлаждаем.
 

салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


Куриные сердечки моем и ставим вариться. 
 

салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


Снимаем пенку, добавляем по вкусу соль и кладем лавровый лист, варим на медленном огне до готовности. Сваренные сердечки вынимаем в тарелку, охлаждаем. Перед варкой с сердечек пленку не снимали, поэтому сейчас легонько снимаем ее и срезаем трубки.
 

салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


Нарезаем сердце в длину соломкой, или тонкими пластиками. Куриные яйца сварили вкрутую, охладили их в холодной воде. Очищаем и мелко нарезаем.
 

салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


Собираем салат. Соединяем вместе фасоль, нарезанные соломкой сердечки, яйцо. Соленый огурец и маринованные грибы так же нарезаем соломкой и отправляем к остальным ингредиентам.

салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


Перемешиваем, добавляем майонез по вкусу майонез, соль и черный молотый перец. Салат готов.
 

салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


Осталось красиво его украсить и подавать к столу. На порционную тарелку ставим формочку для салата и накладываем в нее наше произведение. 

салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


Ложкой уплотняем. Из майонеза и тертого хрена со свеклой делаем соус и затем этим соусом смазываем верх нашего салата.

салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


Теперь можно аккуратно снять форму. Салат «Храброе сердце» готов. 
 

салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце


салат с куриными сердечками и красной фасолью. Храброе сердце




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 21.03.2014
  •   Просмотров: 11 735
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"