Перец, фаршированный фаршем и рисом. Рецепт с пошаговыми фото
Простое и
очень вкусное блюдо - фаршированный
рисом и фаршем сладкий перец, которое многие хозяйки готовят впрок. Каким
образом? Просто замораживают сырые перцы с начинкой и при необходимости
отваривают несколько штук.
Необходимые
продукты для приготовления фаршированного перца:
- 6 мясистых сладких перцев;
- Одна большая луковица;
- Одна морковь;
- 300 грамм фарша (свинины или смешанной с говядиной);
- 300 грамм риса;
- Одна ложка томатной пасты;
- Подсолнечное масло для жарки;
- Свежая зелень;
- Соль и черный молотый перец по вкусу;
- Лавровый лист.
Перец, фаршированный фаршем и рисом -
рецепт.
Лук и морковку мелко нарезаем и жарим до тех пор, пока
морковка не станет мягкой. Добавляем фарш.
Тщательно все перемешиваем и добавляем томатную пасту,
соль и перец по вкусу. Оставляем жариться несколько минут и отключаем огонь,
оставляем остывать. Тем временем промываем рис и добавляем в зажарку. Перемешиваем
и оставляем остывать. Перец промываем, отрезаем «шапочку» и вычищаем семечки.
Фаршируем перец начинкой, оставляя свободное место, так как при варке рис
увеличится примерно в три раза.
Заливаем перец в казанке так, чтоб вода едва покрывала начинку,
солим, перчим, добавляем лавровый листик. Накрываем крышкой и оставляем
томиться минут 45. Перец,
фаршированный фаршем и рисом готов. Подается перец в горячем виде со сметаной.
Приятного аппетита! Также вы можете приготовить постный фаршированный перец.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 10.03.2014
- Просмотров: 8 776
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): ElenikaВ новости: Маринованные шампиньоны в собств ...
-
Написал(а): ElenikaВ новости: Хрустящие огурцы без стерилизаци ...
-
Написал(а): Захар ГлассВ новости: Шоколад – полезное лакомство для ...
-
Написал(а): Andys1В новости: Самые необычные антикафе Петрбур ...
-
Написал(а): adamjozВ новости: Как приготовить вкусный стейк
Обратите внимание