Клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя. Рецепт с пошаговыми фото
Предлагаю вам испечь клубничный
торт с мастикой ко Дню Святого Валентина с символическим названием «Для
тебя». Конечно, в нашем современном
мире, это сделать не так уж и сложно. Стоит лишь пойти в любой магазин и глаза разбегутся от
изобилия различных вещей – выбирай что хочешь! Я уже не говорю про всемирную
сеть Интернет!
Но это все – не то! Почему? Потому что – без души! Все как
говорится «На автомате», то есть сделано техникой. Конечно, может для кого то и подарок, купленный в магазине, будет довольно приятным сюрпризом, но мы же не ищем легких путей? Когда любишь,
хочется сделать для своей второй половинки или для семьи в целом – что нибудь
необычное, эксклюзивной и с
любовью!
Именно поэтому, я решила
испечь для своего мужа очень вкусный (главное, не приторный) клубничный торт с мастикой. Думаю, не нужно объяснять, почему
выбрана форма сердца? Торт печется очень быстро, единственное, придется
повозиться с мастикой.
Итак, для
приготовления клубничного торта из мастики, нам понадобятся следующие продукты:
- 200 грамм маргарина;
- клубника свежая или свежемороженая;
- ванилин;
- разрыхлитель теста – 1 пакет;
- 3 яйца;
- «Сладкий снег» суфле- 300 грамм;
- сгущенное молоко (не вареное);
- сахарная пудра – 4 пакета;
- мука высших сортов;
- лепестки миндаля;
- пищевые красители двух цветов: красного и зеленого.
Клубничный торт с
мастикой – рецепт.
Выпекаем корж. Яйца
перетираем с сахаром до получения однородной массы.
Маргарину даем возможность немного подтаять. Подержите его
при комнатной температуре около 20 минут. Затем добавьте к тесту. Тщательно
взбейте.
Добавляем ванилин (пол чайной ложки), разрыхлитель (1 чайную
ложку) и стакан муки. Все перемешиваем. В тесте не должно быть комочков.
Выливаем полученное тесто на противень, смазанный
растительным маслом или выстланный
бумагой для выпечки (фольгой). Выравниваем
края. Отправляем в духовку на 20-25 минут. Выпекаем при температуре 170
градусов.
Клубнику при необходимости размораживаем. Разрезаем на
небольшие кусочки.
Затем кладем поверх теста.
Очень важный совет: старайтесь
сделать так, чтобы тесто скрывало ягоды, иначе образуются небольшие ямки, как в
моем случае. Но это, не так уж и плохо!
Теперь перейдем к самому кропотливому занятию - делаем мастику. Итак, берем наше суфле
(маршмеллоу), перекладываем в миску. Добавляем
пол чайной ложки сливочного масла. Ставим в микроволновку на среднюю
мощность. Внимание: от суфле не отводим
глаз. Как только оно начнет увеличиваться в размере, примерно на 1,5 раза,
достаем его и проверяем на вязкость. Если масса стала уже липкой и тянущей, то
достаем ее.
Как то так.
Высыпаем сахарную пудру на разделочный стол. Выкладываем
тесто. Формируем мастику.
Далее, делим мастику на 2 части. Окрашиваем каждую из них в
свой цвет.
Когда пирог испечется. Достаем его. Остужаем и вырезаем
форму сердца. Смазываем сгущенным молоком.
Из розовой мастики раскатываем широкий пласт. Накрываем поверх пирога. Разравниваем края.
Украшаем торт розочками. Сделать их проще простого. Возьмите
небольшой кусочек мастики. Скатайте его в жгут, затем сравняйте края скалкой и
сверните в виде розочки. Вот и все!
Из мастики зеленого цвета вырежьте листики для нашего
букета.
Левую часть торта посыпаем лепестками миндаля.
Края торта при желании можно посыпать маком.
Ну вот, наш клубничный торт с мастикой ко Дню Валентинаи готов. Приятного аппетита. Также вы можете испечь торт с мастикой на День Святого Валентина "Бабочки на сердце".
Лиза Драничникова
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 27.01.2014
- Просмотров: 14 515
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание