Витаминный салат из красной капусты. Рецепт с пошаговыми фото
Главная проблема зимней поры - это то, что все употребляют
мало салатов из свежих овощей, и отдают
предпочтение тяжелой и мясной пище, которая нередко приносит немало проблем, в
том числе и в плане набора лишних килограммов. Дело в том, что в такую пору
потребление необходимого количества овощей и фруктов снижается, и тяжелую пищу
не разбавляют более легкой, такой как салаты или бульоны.
В таком случае, можно
побаловать себя витаминным салатом из краснокочанной капусты. Именно этот овощ может пролежать целую зиму, не теряя
своих полезных свойств. К тому же это станет ярким украшением любого стола,
которого обязательно захотят отведать ваши гости.
Итак, на такой салат из красной капусты вам необходимы:
- Красная капуста – пол кочана.
- Лук – 4-5 шт.
- Помидоры Черри – 6-7 шт.
- Лайм – 1 шт.
- Растительное масло – 50 гр.
- Соль и перец.
Витаминный салат из красной капусты – рецепт
Из красной капусты можно приготовить что угодно, но так как
она считается салатной, то наилучший выбор – это приготовление из нее именно
салатов. Все дело в мягком и сладковатом вкусе, который придется по нраву
любому гостю. Для начала, нашинкуйте пол кочана капусты (если хотите, то можно
сделать и больше, из расчета остальных ингредиентов на порцию).
После этого, капусту следует посолить и полить соком лайма.
А потом хорошенько помять руками – благодаря соли и лимонной кислоте, капуста
станет более мягкой и податливой, как на вкус, так и на вид.
После этой процедуры добавьте растительное масло.
Затем займитесь луком. Можно выбрать либо 5 небольших
луковиц, либо 2-3 луковицы побольше. Нарежьте их красивыми и ровными кольцами.
Предпочтение отдавайте луку с более мягким вкусом. Добавьте лук к капусте. Туда же следует
отправить и разрезанные пополам
помидорки Черри.
После этого следует провести дегустацию на соль, и по
желанию добавить немного молотого черного перца.
Витаминный салат из
красной капусты готов. Подавать такую красоту следует на красивом блюде, не
лишним будет украшение в виде нарезанных долек лайма, которые будут
придавать салату из свежей капусты красивый аромат цитрусовых, а также красиво
гармонировать на их фоне.
Ирина Малихова
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 15.06.2014
- Просмотров: 14 295
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание