Салат из краснокочанной капусты с гранатом и кедровыми орешками. Рецепт с пошаговыми фото

Сочный и яркий салат из краснокочанной  капусты с необычным рисунком и сине-фиолетовой раскраской понравится взрослым и малышам. Блюдо можно украсить и дополнить зернышками южного граната и сибирских кедровых шишек. В этом салате есть все - вкусные и полезные ингредиенты, лиловые и зеленые цвета, фруктовый и ореховый вкус! Предлагаю воспользоваться доступным рецептом и приготовить  идеальное блюдо для праздничного стола, воскресного семейного обеда или дружеской вечеринки! Салат можно приготовить заранее, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник, но не более, чем на один час.

Время приготовления: 30 минут.

Категория блюд: салаты и закуски.

Средиземноморская кухня.
 
   Ингредиенты на 2-3 порции  салата из краснокочоканной капусты:

 

Салат из краснокочанной капусты с гранатом – рецепт.
  

Кочан капусты с необычной окраской очистить от поврежденных листьев, разрезать на части, нашинковать тонкими полосками и хорошо помять чистыми руками. Затем посолить и полить свежее выжатым лимонным соком, тщательно перемешать.
 

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, добавить в салатник. Лук полить тонкой ниточкой меда. 
 

 
Нарезать свежую зелень и салатные листья, покрыть луковую подушку укропом, петрушкой и салатом.
 

 
Салат щедро посыпать гранатовыми зернами и кедровыми орешками. Салат полить оливковым маслом, посыпать перцем и при необходимости подсолить.
 

 
Все ингредиенты  салата из краснокочанной капусты аккуратно и тщательно перемешать несколько раз. Салат из краснокочанной капусты с орехами и гранатом готов!
 

  

 
Блюдо подать в общей салатнице или порционно. Салат обладает ярким цветом и вкусом, красиво украшает праздничный стол, прекрасно сочетается с винами и прохладительными напитками.
 

  

  

 
Eva Adamova