Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Вторые блюда » Блюда из мяса » Ленивые голубцы в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

Ленивые голубцы в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

Когда нет времени на приготовления традиционных голубцов, не хочется возиться с кочаном капусты и так далее, можно упростить себе задачу и приготовить ленивые голубцы, а если у Вас есть мультиварка, то ленивые голубцы в мультиварке приготовить ещё проще.

В рецепте приготовления ленивых голубцов в мультиварке KAMBROOK использовались два режима приготовления: «Жарка» и «Рис». Общее время приготовления 1 час 10 минут. В режиме «Жарка» приготовление длится 30 минут, в режиме «Рис» - 25 минут, и 15 минут требуется на подготовку ингредиентов. Из указанного количества ингредиентов получается 10 голубцов. В качестве гарнира к ленивым голубцам, приготовленным в мультиварке, можно использовать.

Ингредиенты:

Мякоть телятины – 300 г.
Мякоть свинины – 150 г.
Рис круглозёрный - 50 г.
Капуста белокочанная – 250 г.
Морковь -1 шт.
Лук репчатый – 1.5 шт.
Томатная паста – 1.5 столовые ложки
Растительное масло для жарки - 4 столовые ложки
Соль – по вкусу
Пряные правы, паприка, Хмели-Сунели

Ленивые голубцы в мультиварке – рецепт.

ленивые голубцы в мультиварке

Приготовьте мясо и одну луковицу для фарша. Мясо порежьте на кусочки, удалите при этом все прожилки. Лук также порежьте довольно крупно, так чтобы он помещались в отверстие мясорубки.

ленивые голубцы в мультиварке

Пропустите мясо и лук через мясорубку.

ленивые голубцы в мультиварке

Капусту очень мелко нашинкуйте.

ленивые голубцы в мультиварке

Рис промойте и отварите в подсолённой воде до полуготовности.

ленивые голубцы в мультиварке

Включите мультиварку, выберите в меню режим приготовления «Жарка». Этот режим приготовления возможен только при открытой крышке. Время работы мультиварки в этом режиме – 30 минут. Влейте в мультиварку немного растительного масла.

ленивые голубцы в мультиварке

Положите в чашу мультиварки нашинкованную капусту.

ленивые голубцы в мультиварке

Обжаривайте капусту до мягкости в течение 8 минут.

ленивые голубцы в мультиварке

Отваренный рис откиньте на сито, дайте стечь воде.

ленивые голубцы в мультиварке

Соедините мясной фарш с рисом.

ленивые голубцы в мультиварке

Выложите обжаренную капусту из чаши мультиварки и добавьте её мясному фаршу. Чашу выньте из мультиварки и ополосните, чтобы удалить остатки капусты. Протрите чашу сухим полотенцем изнутри и снаружи и поставьте обратно в мультиварку.

ленивые голубцы в мультиварке

Фарш хорошенько вымесите, посолите по Вашему вкусу.

ленивые голубцы в мультиварке

Сформируйте ленивые голубцы, а точнее сформируйте большие торпедообразные котлеты.

ленивые голубцы в мультиварке

Вновь налейте в чашу мультиварки немного растительного масла.

ленивые голубцы в мультиварке

Положите сформированные ленивые голубцы в мультиварку и обжаривайте сначала с одной стороны.

ленивые голубцы в мультиварке

Пока «ленивые голубцы» обжариваются, почистите морковь и половину луковицы. Морковь натрите на мелкой тёрке, лук мелко нарежьте.

ленивые голубцы в мультиварке

Теперь переверните «ленивые голубцы» и обжарьте с другой стороны.

ленивые голубцы в мультиварке

Таким же образом обжарьте вторую партию «ленивых голубцов».

ленивые голубцы в мультиварке

Когда все «ленивые голубцы» будут обжарены, положите в мультиварку морковь и лук и обжарьте их в течение 3-5 минут.

ленивые голубцы в мультиварке

При необходимости, добавьте растительного масла.

ленивые голубцы в мультиварке

Добавьте к обжаренному луку и моркови томатную пасту.

ленивые голубцы в мультиварке

Пережарьте овощи с томатной пастой одну минуту.

ленивые голубцы в мультиварке

Добавьте в мультиварку 2 стакана воды.

ленивые голубцы в мультиварке

Приправьте соус пряными травами и паприкой. Посолите соус по вкусу.

ленивые голубцы в мультиварке

Положите в соус «ленивые голубцы».

ленивые голубцы в мультиварке

Закройте крышк мультиварки, выберите в меню режим «Рис», нажмите кнопку «Старт». Ленивые голубцы в мультиварке будут готовиться без Вашего участия в течение 25 минут. Когда прозвучит сигнал об окончании, откройте крышку и достаньте готовые ленивые голубцы.

ленивые голубцы в мультиварке