Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Новый год » Салаты на Новый год » Новогодний салат с креветками и маринованным огурцом. Рецепт с пошаговым фото

Новогодний салат с креветками и маринованным огурцом. Рецепт с пошаговым фото

К новогоднему столу всегда хочется приготовить что-то особенное и необыкновенное, хотя и об традиционном салате «Оливье» или «Сельди под шубой» никто не забываем и они старательно подаются из года в год к праздничным застольям.

Мне захотелось разнообразить свой праздничный новогодний стол и приготовить очень вкусный, легкий и оригинальный салат с креветками и маринованным огурцом, рецепт которого я придумала сама и спешу ним с вами поделиться.

Итак, чтобы приготовить новогодний салат из креветок, нам понадобится:

- сырые замороженные креветки;

- твердый сыр (Российский);

- консервированная кукуруза;

- маринованные огурцы;

- майонез;

- черный молотый перец;

- листья зеленого салата.

Новогодний салат с креветками

Способ приготовления шаг за шагом.

Шаг первый. Начнем приготовление нашего новогоднего салата с твердого сыра, его мы нарезаем кубиками, размером приблизительно один сантиметр.

Новогодний салат с креветками

Шаг второй. Помещаем нарезанные кусочки сыра в глубокую миску и добавляем к нему консервированную сладкую кукурузу.

Новогодний салат с креветками

Шаг третий. Далее берем маринованные огурцы и нарезаем их тонкими кусочками, похожими на кружок, разрезанный на четыре части.

Новогодний салат с креветками

Шаг четвертый. Отправляем нарезанные огурцы в миску с сыром и кукурузой.

Новогодний салат с креветками

Шаг пятый. Предварительно отвариваем до готовности в подсоленной воде с лавровым листом и сухим укропом замороженные креветки и полностью остужаем их. Обратите внимание, креветки варятся очень быстро, пробыть в кипящей воде им достаточно три-пять минут. Переваренные креветки становятся на вкус как «резиновые», желательно этого не допустить.

Новогодний салат с креветками

Шаг шестой. Аккуратно очищаем каждую креветку от панциря.

Новогодний салат с креветками

Шаг седьмой. Добавляем наши приготовленные креветки в салат. К стати, можно купить и сразу очищенные и отваренные креветки или консервированные, но мне больше нравятся такие, так как они сочней и ароматней.

Новогодний салат с креветками

Шаг восьмой. Заправляем сала майонезом и добавляем немного черного молотого перца. Солить его мы не будем, так как в салате присутствуют подсоленные креветки и маринованные огурцы.

Новогодний салат с креветками