Салат с грибами и рисом. Новогодние игрушки. Рецепт с пошаговыми фото
Новый год не за горами!
И многие хозяйки думают, что приготовить на стол, чем удивить госте? Сегодня мы
будем делать необыкновенный новогодний салат. Ингредиенты простые, а вот оформление
нет. Можно каждому гостью положить в тарелочку по такому замечательному шарику.
Чтобы приготовить салат «Новогодние игрушки» нам потребуются такие ингредиенты:
Для салата (на 3 шарика):
- Пол стакана риса (около 100 гр.)
- 2 небольшие луковицы
- грибы любые (у меня шампиньоны) - 150-200 гр.
- 2 куриных яйца
- любой сыр - 100 гр.
- солим и перчим по вкусу
- майонез
Для украшения новогоднего салата:
- сыр- 100 гр.
- 1 средняя морковь
- морская капуста
Салат
«Новогодние игрушки» - рецепт.
Для начала, отвариваем куриные яйца вкрутую, около 10 минут. Морковь отвариваем на медленном огне, до мягкости. Затем берем пол стакана риса и хорошенько промываем под проточной водой, до прозрачности воды. Затем в кипящую воду насыпаем пол стакана промытого риса (на 0.5 стакана риса, берем 1 стакан воды) и варим наш рис, до готовности на медленном огне, около 20-25 минут
Мелко шинкуем 2 средние луковицы.
Нарезаем мелко шампиньоны (можно взять любые грибы, но до жарки их лучше немного проварить). На разогретую сковородку, наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем нарезанный лук с шампиньонами.
После того, как рис сварился, его нужно промыть кипяченой водой. Затем берем глубокую тарелку , кладем в нее, рис и жареные шампиньоны с луком.
Натираем на мелкой терке 90-100 гр. сыра и 2 куриных яйца.
Соединяем сыр и яйца в миске и добавляем майонез 2-3 столовые ложки.
Все тщательно перемешиваем. Начинаем делать наши игрушки: В начале на мелкой терке, натираем 80 гр. сыра и отваренную морковь, не всю.
Для начала, отвариваем куриные яйца вкрутую, около 10 минут. Морковь отвариваем на медленном огне, до мягкости. Затем берем пол стакана риса и хорошенько промываем под проточной водой, до прозрачности воды. Затем в кипящую воду насыпаем пол стакана промытого риса (на 0.5 стакана риса, берем 1 стакан воды) и варим наш рис, до готовности на медленном огне, около 20-25 минут
Мелко шинкуем 2 средние луковицы.
Нарезаем мелко шампиньоны (можно взять любые грибы, но до жарки их лучше немного проварить). На разогретую сковородку, наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем нарезанный лук с шампиньонами.
После того, как рис сварился, его нужно промыть кипяченой водой. Затем берем глубокую тарелку , кладем в нее, рис и жареные шампиньоны с луком.
Натираем на мелкой терке 90-100 гр. сыра и 2 куриных яйца.
Соединяем сыр и яйца в миске и добавляем майонез 2-3 столовые ложки.
Все тщательно перемешиваем. Начинаем делать наши игрушки: В начале на мелкой терке, натираем 80 гр. сыра и отваренную морковь, не всю.
Формируем из рисовой массы, шарики и аккуратно выкладываем на тарелку.
Один шарик, мы аккуратно облепливаем натертой морковью.
Второй шарик, так же облепливаем натертым сыром.
Из оставшейся моркови и сыра вырезаем звездочки или другие украшения. Для этого я взяла специальные формы. Лепим на наши игрушки звездочки. Совет: чтобы звездочки не отваливались, нужно воспользоваться майонезом. На место, где будет звездочка, капнуть немного майонеза, вы можете использовать также и майонез домашний. Из морской капусты формируем веточку ели. Наш салат с грибами и рисом «Новогодние игрушки»готов!
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 08.10.2013
- Просмотров: 11 519
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание