Новогодний салат с виноградом, курицей и капустой. Рецепт с пошаговыми фото

Согласитесь, традиционные оливье и салат Цезарь с курицей уже порядком надоели. На новогодний стол хочется приготовить что-нибудь новенькое, но при этом совсем не уступающее по вкусу. Отличным выходом из этой ситуации для искусных хозяек может стать новогодний салат с виноградом, курицей и капустой. Неожиданное решение и оригинальный вкус.
 
Для приготовления  новогоднего салата нам понадобится:

 

Новогодний салат с виноградом – рецепт.
  

Первым делом поставим вариться грудку. Хорошо промоем её и поставим на средний огонь на 30-40 минут, не забывая при этом снимать образующуюся пенку.
 

Теперь займемся капустой. Снимем несколько верхних листочков, как следует промоем оставшуюся часть и порубим на тонкие кусочки.

Отварим вкрутую яйца и оставим остывать, а после разделим на несколько небольших частичек.
 

Подготовим посуду. Интереснее всего салат будет смотреть в глубокой деревянной миске, которую можно легко купить в любом магазине посуды. Высыпаем в плошку порезанные листья салата.
 

 Откроем йогурт и перемешаем его. Помните, что йогурт должен быть несладким. Можно смешать его с ложкой майонеза для более оригинального вкуса.
 

Выложим яйца к салату, а затем промоем виноград и разрежем каждую ягодку пополам. Также добавим к салату.
 

Дождемся, пока грудка будет готова. Чтобы не обжечь руки, лучше подождать, пока она остынет, и аккуратно разделить мясо на небольшие кусочки. Более крупные куски следует порубить.
 

Теперь можно добавить курицу к нашему новогоднему салату. Зальем блюдо йогуртом, посолим и поперчим. 
 

 

 

Такой новогодний салат с виноградом, курицей и капустой не оставит равнодушным ни одного гостя, и сделает праздничный столещё более оригинальным и изысканным.