Пражский салат с копченой грудинкой. Рецепт с пошаговыми фото

Этот вариант рецепта пражского салата не классический, а оригинальный, потому что заправка из  майонеза заменена на диетическую заправку из натурального йогурта. Поэтому этот лёгкий салатик придётся по вкусу всем любителям здорового и полезного питания, в нём нет ни капли майонеза или растительного масла. 
 
Хрустящий салат айсберг, копченая грудинка, ароматный сыр и болгарский перец в этой закуске выглядят очень ярко и празднично, поэтому блюдо подойдёт как для лёгкого перекуса, так и для приёма гостей. Аромат у этой закуски очень тонкий и изысканный, а вкус насыщенный и необычный. Ингредиенты легко найти в любом супермаркете, пражский салат очень быстро и просто готовится, а его вкусовые качества приятно удивят вас и ваших близких.
 
Категория блюд - Салаты,
Порции – 4,
Время приготовления – 20 минут

Для приготовления пражского салата понадобятся такие ингредиенты:

 

Пражский салат – рецепт.
  

 

Сыр и  грудинку  нарезать тонко, продолговатой соломкой.  
 

 

 

В блендере сделать пюре из перца, вылить в глубокую миску и смешать с натуральным йогуртом.  Я использовала в соусе свежий перец, но мне кажется с печеным или маринованным перцем соус был бы более насыщенным. Так что рекомендую вам использовать печеный перец в соусе.
  

  

По вкусу добавить соли и перца. Салат вымыть, обсушить, порвать средними кусочками и аккуратно выложить на блюдо.
  

 
 На салат выложить грудинку, сыр,   полить заправкой из натурального йогурта и перца, посыпать зеленью.
 

 
Можно украсить пражский салат с копченой грудинкой  половинками помидор черри, маслин, зеленью,  Блюдо готово. Подавайте этот  салат с сухариками либо мягким тостовым хлебом. Также очень вкусно кушать этот облегчённый вариант пражского салата, запивая травяным чаем, либо свежевыжатым фруктовым соком.