Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Как приготовить карпаччо из говядины?



Итальянская кухня подарила нам множество вкуснейших блюд, среди них итальянская пицца, ризотто, лазанья, и, конечно же, карпаччо. Это интересное блюдо названо в честь итальянского живописца Витторе Карпаччо, из-за того, что особенностью его картин было изобилие всевозможных оттенков красного и белого.

Кстати, для того чтобы отведать восхитительное карпаччо из говядины вам вовсе необязательно планировать поход в ресторан – вы можете недорого заказать в Новосибирске еду на дом. Кстати, это может быть не только карпаччо, но и вкусная пицца по низкой цене, разнообразные салаты и закуски.

Как приготовить карпаччо из говядины?


Карпаччо из говядины – рецепт приготовления

Зачистите от пленок 0,5 кг говяжьей вырезки, натрите солью по вкусу, оливковым маслом и итальянскими травами. Хорошенько заверните в пищевую пленку и до полного замерзания отправьте в морозильную камеру.

Примерно за 30 минут до подачи блюда достаньте мясо из холодильника. Промойте 30 г рукколы, оборвите твердые стебельки и высушите. 15 г пармезана натрите на терке, еще 15 г нарежьте тончайшими ломтиками при помощи овощечистки.

Мясо порежьте также тонкими ломтиками (можно использовать слайсерезку на минимальной толщине). Тарелку взбрызните лимонным соком или бальзамическим уксусом, а потом выложите на нее говядину.

Выложите рукколу вокруг ломтиков мяса и посыпьте тертым сыром, пармезановые ломтики разложите по бокам и сразу же подавайте изысканное блюдо на стол.

Если же мясо вам не по душе, то вы всегда можете приготовить карпаччо из лосося с соусом и попркорном.


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 21.08.2013
  •   Просмотров: 3 623
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"