Закуска по-итальянски из баклажанов и помидоров. Рецепт с пошаговыми фото
Предлагаю вам приготовить
необычную закуску из баклажан. Ее непривычный вкус дадут жаренные маринованные
огурцы с луком. Это рецепт просто идеален. Он подходит практически всем. И тем,
кто на диете – в нем нет животных жиров, но он достаточно сытный. И для любимых
мужчин – идеальная закуска к ужину.
Вы сможете ее есть вместе с другом, без опасений за свою талию. А изысканный кисло-пряный вкус закускиподчеркнет настоящее красное вино или хороший кагор. Закуска по-итальянски из баклажанов и помидоров подается с жаренным, туженным мясом, или любым другим гарниром.
Польза баклажана просто огромная. Достаточно низкокалорийный продукт, содержит витамины и минеральные вещества, в том числе железо калий и магний. Эти незаменимые микроэлементы так необходимы организму в эпоху стрессов. Одним из позитивных моментов – этот овощ мешает вашему организму усваивать плохой холестерин. Так что если вместе с закуской подать жареное мясо – холестерин их блюда не усвоится.
Польза для женщин огромна – баклажан он избавляет от бессонницы, депрессии. Насыщение магнием приравнивается к применению легких антидепрессантов. Мужчины же получать от баклажан профилактику сосудистых заболеваний и подстрахуют сердечную мышцу.
Ингредиенты:
Вы сможете ее есть вместе с другом, без опасений за свою талию. А изысканный кисло-пряный вкус закускиподчеркнет настоящее красное вино или хороший кагор. Закуска по-итальянски из баклажанов и помидоров подается с жаренным, туженным мясом, или любым другим гарниром.
Польза баклажана просто огромная. Достаточно низкокалорийный продукт, содержит витамины и минеральные вещества, в том числе железо калий и магний. Эти незаменимые микроэлементы так необходимы организму в эпоху стрессов. Одним из позитивных моментов – этот овощ мешает вашему организму усваивать плохой холестерин. Так что если вместе с закуской подать жареное мясо – холестерин их блюда не усвоится.
Польза для женщин огромна – баклажан он избавляет от бессонницы, депрессии. Насыщение магнием приравнивается к применению легких антидепрессантов. Мужчины же получать от баклажан профилактику сосудистых заболеваний и подстрахуют сердечную мышцу.
Ингредиенты:
- Маринованные огурцы - 2-3 шт.
- Небольшой лук,
- 2 средних баклажана,
- 3-4 средних помидора,
- Небольшое яблоко,
- Сыр,
- Специи.
Закуска из баклажанов и помидоров – рецепт.
Мелко нарезать лук и огурцы.
Баклажан выбирать молодой с нежной кожицей. Порезать
баклажан кольцами.
Посыпать крупной солью обильно.
Пассировать огурцы с луком.
Отставить баклажаны, что б они пустили сок.
Огурцы с луком тушит на небольшом огне, снять и остудить.
Добавить перец и мускатный орех по вкусу.
Яблоко порезать дольками, а затем маленькими кубиками. Быстро
перемешать с огурцами, чтоб не потемнели.
С баклажан слить сок и немного промыть в чистой питьевой
воде. Уложить баклажаны на противень или форму для запекания. У меня это
чугунная сковорода.
Поверх огуречно-луковую массу. Проще всего это сделать
чайной или кофейной ложечкой, а разровнять ножом.
Нарезать помидоры и разложить поверх огурцов.
Посыпать натертым на мелкую терку сыром.
Сверху накрыть баклажаном.
Верх посыпать сыром. Запекать в духовом шкафу 20-25 минут на среднем огне.
При подаче закуска по-итальянски из баклажанов и помидоров, как правило, украшается листьями салата. Если закуску подать с рисом басмати или макаронами – замечательный ужин в итальянском стиле вам обеспечен.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 15.08.2013
- Просмотров: 9 536
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание