Кальцоне с творогом и укропом. Рецепт с фото

Кальцоне с творогом и укропом – вкусная выпечка, очень вкусная. Ее можно подать к трапезе, так как она не сладкая. Поэтому отлично подойдет и к ужину, и к завтраку вместо хлеба.

На приготовление кальцоне с вкусной творожно-укропной начинкой вы потратите не более  часа. Около 20 минут вам потребуется для того, чтобы сделать дрожжевое тесто, а затем около 25-35 минут кальцоне будут выпекаться в духовке.

Ингредиенты

дрожжи сухие (быстрорастворимые) – 1 ч. ложка,

сахарный песок – 2 ст. ложки,

соль – 1 ч. ложка,

молоко – 150 мл,

мука пшеничная – 6-7 ст. ложек,

творог – 100 грамм,

укроп свежий – 1 пучок,

яйцо куриное – 1 шт.

Кальцоне с творогом и укропом  - рецепт приготовления

Сухие дрожжи засыпайте в глубокую миску.

Сразу же в миску засыпьте и сахар вместе с солью.

Молоко подогрейте до теплого состояния и залейте в миску к дрожжам и сахару. Хорошо помешайте и оставьте на десять минут. Лучше убрать в теплое место.

В это время вы можете приготовить начинку. Укроп хорошо помойте и очень мелко нарежьте.

Добавьте соль и перемешайте.

Выложите творог.

И хорошо перемешайте, чтобы начинка была однородной.

Затем в миску с молоком начинайте засыпать пшеничную муку. Помешивайте сначала венчиком, потом вилкой.

Затем замесите тесто руками. Оно должно быть мягким и эластичным.

Разделите тесто на две одинаковые части.

Каждый кусочек теста раскатайте по размеру формы.

Выложите начинку на пласт теста.

Сверните пласт теста пополам.

Обработайте края с помощью вилки.

Выложите кальцоне на форму, смазанную растительным маслом. Затем верх кальцоне помажьте яйцом, чтобы цвет был равномерным и румяным.

Выпекайте кальцоне, как и гавайскую пиццу  при температуре 175 градусов примерно 25-35 минут.