Жаркое в горшочках из говядины

Чтобы приготовить жаркое в горшочках из говядины рецепты которого разнообразны, необходимо лишь наличие на кухне порционных горшочков. Это не такое сложное блюдо, как свинина с яблоками и сладким картофелем, но по вкусу ни в чем ему не уступает.

Сочное жаркое в горшочках из говядины приготовление которого займет немного времени, получается в том случае, когда помимо говядины берется подкопченный бекон или сало. Сама говядина достаточно диетическая, а когда она обжаривается вместе с беконом и репчатым луком, то блюду придается дополнительный сок и аромат. Когда мясо станет румяным, останется выложить его в горшочки, сверху положить картофель брусочками, соль, специи, и все это залить сливками или сметаной, разведенной водой или бульоном.

В духовом шкафу жаркое в горшочках из говядины готовится в течение 30-40 минут, так как мясо предварительно обжаривается, то остается лишь протушить его вместе с картофелем до мягкости и готовности. Если в процессе приготовления добавить к блюду еще и грибов, то оно получится более ароматным.