Жаркое в горшочках с грибами

Такое блюдо, как жаркое в горшочках с грибами, рецепты которого есть у каждой хозяйки, готовится элементарно. Для него необходимо всего несколько составляющих ингредиентов и сами порционные горшочки. Если блюдо готовится не для угощения гостей, а для вкусного семейного ужина, то можно готовить и в одном, большом горшке.

Чтобы приготовить жаркое в горшочках с грибами, потребуется 500 грамм мяса, говядины или свинины, 2 луковицы, 300 грамм грибов, килограмм картофеля и 200 грамм сметаны. В качестве соуса также можно использовать и сливки. Мясо режется на кусочки и обжаривается до корочки вместе с кольцами лука и грибами. Затем на дно горшка добавляется немного растительного масла, на него слой мяса, картофель и снова слой мяса. Сверху содержимое горшочка заливается сливками или сметаной, разведенной водой.

Такие вторые блюда из мяса достаточно просты, также жаркое в горшочках с грибами, приготовление которого займет в духовом шкафу около 30 минут, сверху можно присыпать сыром, чтобы образовалась ровная, красивая корочка.