Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Домашние рецепты мороженого



Несмотря на кажущуюся сложность процесса, домашнее мороженое рецепт которого может быть еще более многообразен, чем у произведенного промышленным способом, не так уж и сложно в изготовлении.

 

Традиционные продукты для его производства – это сливки, молоко, масло и яйца и дополнительные, вкусовые добавки. Можно попробовать следующий рецепт приготовления домашнего мороженого. На литр пломбира потребуется 100 грамм масла, 5 яичных желтков, пол килограмма сахара, чайная ложка крахмала. Молоко, в которое добавлено масло, доводится до кипения, сахар смешивается с крахмалом и желтками, взбиваясь до однородности.

 

Домашние рецепты мороженого


Чтобы смесь напоминала по консистенции сметану, к ней добавляется немного молока. После этого все вливается при равномерном помешивании в кипящее молоко, при постоянном размешивании. После того, как смесь закипит повторно, ее охлаждают в более крупной посуде с холодной водой при постоянном помешивании. Когда масса станет теплой, остается лишь разлить ее по формам и поставить охлаждаться.

 

Формы могут быть различными, начиная от креманок и заканчивая силиконовыми для выпечки. Малышей наверняка порадуют обычные стаканчики из-под йогурта в палочкой по принципу мороженого эскимо. Хотя существуют рецепты с меньшим количеством сахара и вообще без яиц. Дополнительным компонентом к мороженому может выступать ваниль, корица или любой фруктовый сок. Такое мороженое в домашних условиях рецепт которого описан выше, к столу может подаваться с фруктами или иным имеющимся соусом. Можно взять шоколадный сироп, каплю ликера  или же обычное клубничное или вишневое варенье.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: supy-salaty.ru
  • 04.05.2011
  •   Просмотров: 6 244
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Настя (30.01.2013 | 23:06)
  • Нравится
  • 0
Ни разу не делала мороженое дома, может все-таки рискнуть? Вот только как интенсивно мешать, когда остужать буду?
Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
  • Василий
    Написал(а): Василий
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"