Песочные корзиночки с фруктами и мороженым. Рецепт

По мнению многих домохозяек, домашняя выпечка не может сравниться ни  с одним кулинарным шедевром даже самого знаменитого кондитера и это действительно так. Ведь делая дома пирожки или пирожные, каждая женщина вкладывает в них всю свою любовь, ласку и заботу, что придает блюду особую теплоту.

Одним из видов домашней выпечки  являются песочные корзиночки с различной начинкой, которые очень любят как взрослые, так и дети за их легкость и оригинальный внешний вид. Воспользовавшись нашим рецептом, попробуйте приготовить корзиночки с фруктами, которые по своей форме отдаленно напоминают маленькие женские сумки из летнего гардероба.

Итак, песочные корзиночки с фруктами и мороженым – рецепт.

Необходимые ингредиенты:

- пшеничная мука – 2 столовых ложки;

- сливочное масло (растопленное) – 2 столовых ложки;

- сахар-песок – 2 столовых ложки;

- грецкие орехи (измельченные)– 2 столовых ложки;

- миндаль (измельченный) – 2 столовых ложки;

- свежие фрукты и ягоды – 800 грамм;

- мороженое – 400 грамм;

- черный шоколад – 100 грамм.

Способ приготовления.

1. Из муки, сахара, масла измельченных грецких орехов и миндаля замешиваем тесто и даем настояться ему в холодильнике приблизительно тридцать-сорок минут.
2. После чего выкладываем тесто небольшими лепешками на противень, предварительно застеленный  пергаментной бумагой смазанной маслом, на небольшом расстоянии друг от друга.
3. Отправляем тесто в духовку и выпекаем его при температуре 180 градусов до готовности.
4. Горячие готовые лепешки, аккуратно снимаем с формы для выпекания и сразу же выкладываем на перевернутые вверх дном чашки ли стаканы, давая им остыть в таком положении и принять форму корзиночки.
5.  Когда корзиночки остынут, наполняем их мороженным, украшаем нарезанными фруктами и обильно  поливаем растопленным на водяной бане черным шоколадом.

Приятного аппетита!