Классический брауни. Рецепт

Брауни – это традиционная американская шоколадная выпечка характерного темно-коричневого цвета, которую готовят к различным праздникам, в том числе и к Рождеству. Именно поэтому, мы хотим предложить вам рецепт приготовления классического брауни.

Итак, классический брауни – рецепт.

для выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты:

- куриные яйца – 4 штуки;

- сахар – 300 грамм;

- сливочное масло – 150 грамм;

- черный шоколад – 200 грамм;

- грецкие орехи (жаренные) – 200 грамм;

- мука пшеничная – 60 грамм;

- какао-порошок – 60 грамм,

а также силиконовая посуда для выпечки.

Способ приготовления:

1. Начнем готовить наш классический брауни рецепт, которого достаточно прост с шоколада. Для этого шоколадную плитку разломаем на маленькие кусочки, туда же добавим нарезанное кубиками сливочное масло  и все это помешивая,  растопим на водяной бане до образования однородной массы.

2. Отдельно, обычной вилкой слегка взобьем яйца, и постепенно будем добавлять к ним сахар небольшими порциями.

3. Далее осторожно вольем теплую шоколадно-масленую массу в яйца с сахаром и все тщательно перемешаем.

4. Затем добавим в тесто какао-порошок, муку и измельченные, предварительно поджаренные грецкие орехи и хорошо вымесим наше тесто. Также в данной выпечке можно использовать и другие орехи, такие как фундук, миндаль, кешью, арахис и т.д.

5. Готовое тесто для брауни выливаем в подготовленную силиконовую форму и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 30-35 минут. Обратите внимание жидкое тесто в форме должно быть не выше трех сантиметров.

6. Готовый брауни, извлекаем их формы, даем ему полностью остыть, а затем нарезаем небольшими кубиками или ромбиками. Перед подачей на стол шоколадные кусочки можно украсить сливками, мороженным и свежими фруктами.