Блинчики с шоколадом и творогом. Рецепт с пошаговым фото

Блинчики с шоколадом и творогом – вкусный десерт, который можно подать как к завтраку, так и на праздник. Блины тонкие отлично сочетаются с творогом и молочным шоколадом.Блины – традиционное блюдо на празднике Масленица, который так любят многие.

Блины с творогом обязательно должны на нем присутствовать. Молочный шоколад – это отличное дополнение к блинам. На приготовление вкусных блинов у вас уйдет около часа. Рассмотрим рецепт блинов подробнее и, как приготовить начинку для них.

Ингредиенты для блинчиков:

На 6 блинов:

1. молоко – 260 мл,

2. масло растительное – 2 ст. ложки,

3. яйца куриные –2шт.,

4. сахарный песок – 2 ч. ложки,

5. соль – щепотка,

6. мука пшеничная – 3-4 ст. ложки.

Начинка:

1. творог (крупнозернистый) – 12 ч. ложек,

2. сахарный песок – 6 ч. ложек,

3. шоколад молочный – 30 грамм,

4. мята свежая – для аромата.

Блинчики с шоколадом и творогом рецепт.

Молоко совсем немного нужно подогреть и залить в глубокую миску.

Затем вбейте два куриных яйца. На яйцах не стоит экономить, так как потом блинчики могут пригорать к сковороде.

Залейте растительное масло и хорошо перемешайте венчиком.

Засыпьте сахарный песок.

Добавьте щепотку соли. И постепенно засыпайте пшеничную муку, размешивая тесто венчиком до однородности. Муку лучше просеивать прямо перед использованием.

Тесто для блинчиков получится жидковатым и однородным. Его можно использовать.

Теперь нужно подготовить сковороду. Включите огонь и поставьте на нее сковороду, смажьте маслом. Когда сковорода нагреется, наливайте тесто тонким слоем. Тонкие блинчики обжаривать с каждой стороны, пока они не подрумянятся. Готовые блины выложите на тарелку.

Подготовьте творог. Можно брать как крупнозернистый, так и перетертый. Выложите блин, а в центр положите творог.

Посыпьте сахаром.

И заверните блинчик, чтобы получился квадрат или прямоугольник. Выложите блинчики на блюдо или тарелку.

Молочный шоколад растопите, и полейте ним блинчики с творогом.

Перед подачей к столу можно украсить творожные блинчики с шоколадом свежей ароматной мятой. Приятный запах обеспечен.

                                                                                                                                          Евгения Хоновец