Панна котта. Рецепт с пошаговым фото

Предлагаю вам приготовить прекрасный легкий молочно-шоколадный десерт - панну котту.

Ингредиенты:

1. шоколад – 50 грамм,

2. сливки (от 33 %) – 200 мл,

3. ванильный сахар – 2 пакетика,

4. сахарный песок (или пудра) – 30 грамм,

5. желатин – ½ ст. ложки,

6. вода – 40 мл,

7. карамельный топпинг – для подачи к столу.

Панна кота рецепт.

Залейте сливки в кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на тихий огонь. Когда сахар растворится, засыпьте ванильный сахар. В это время разведите желатин в горячей воде. Оставьте на семь минут. В кастрюлю со сливками добавьте молочный шоколад и ждите, когда он растопится. Аккуратно залейте желатиновую массу в кастрюлю со сливками и шоколадом. Перемешайте. Выключите огонь. Залейте массу в стаканы или формы и уберите в холодильник.

Когда панна котта застынет, можно кушать.

Перед подачей к столу украсьте панна котту карамельным топпингом. Предлагаю вам также попробовать и двухцветную панна котту на сметане.

                                                                                                                                                 Евгения Хоновец