Песочное печенье с повидлом

Среди простых способов, по которым готовится выпечка, находится печенье песочное с повидлом рецепт которого приведен ниже. Для него потребуются следующие продукты.

- пара яиц

- пачка маргарина

- мука, 3 стакана

- сода, которую необходимо будет погасить лимонным соком или уксусом, или же готовый разрыхлитель для теста

- ваниль

- варенье или джемы, повидло густое для начинки.

 Тесто на печенье песочное с повидлом вымешивается густое. Бве трети теста раскатывается в пласт толщиной около сантиметра, более толстый слой теста будет плохо пропекаться. На него ровным слоем выкладывается повидло. Оставшаяся часть теста в это время лежит в морозильной камере. Когда оно остынет, то на крупной терке натирается сверху первого слоя, равномерно скрывая начинку.

Такое печенье с повидлом выпекается в течение 20 минут в горячей духовке, по принципу единого пирога. После того, как противень будет вынут из духовки, то его содержимое разрезается на одинаковые по размеру квадраты, которые и будут подаваться на стол в качестве печенья.