Диетический десерт - желе из ягод и йогурта. Рецепт

На сегодняшний день, главной темой всех разговоров среди хозяек является новогодний стол 2013, и это не случайно, ведь до прихода Нового года осталось совсем  немного, поэтому и мы спешим порадовать вас большим ассортиментом различных праздничных блюд.

Кроме традиционных новогодних салатов, заливной рыбы, холодца, а также  другой холодной закуски и  горячих блюд, на праздничный стол принято подавать сладкое угощение. Это может быть торт, пирожные  и любая  другая выпечка, мороженное, сливки с фруктами и много-много различных десертов.

Обычно многие гости, особенно женщины, вдоволь наевшись основными блюдами, жертвуют десертом, ради фигуры, которая и так уже подверглась лишним калориям, чем часто расстраивают гостеприимную хозяйку. Именно поэтому мы хотим предложить вам рецепт приготовления удивительно легкого диетического  желе из ягод и йогурта, подовая которое к столу, вы можете смело заявить своей вечно худеющей подруге:  «Не беспокойся, твоя диета под контролем!»

Итак, желе из ягод и йогурта – рецепт.

Ингредиенты:

- смесь замороженных ягод – 230 грамм;

- натуральный, нежирный йогурт без добавок – 750 грамм;

- желатин в порошке – 3 столовых ложки;

- сахар-песок – 3 столовых ложки.

Приготовление:

1. Замороженные ягоды отварим в 100 миллилитрах чистой воды в течение пяти минут и остудим.
2. Порошок желатина (2 ст. ложки) разведем в трех столовых ложках теплой кипяченой воды, поставить на огонь (средний) и медленно помешивая, практически доведем до кипения. Затем снимем с огня и остудим.
3. Смешаем разведенный желатин с йогуртом, добавим сахар0 разложим по подготовленным порционным бокалам и поставим в холодильник на 30 минут.
4. Оставшуюся ложку сухого желатина, замочим в двух столовых ложках воды, подождем, пока он набухнет, и смешаем с отваренными ягодами.
5. Доложим сверху на застывший йогурт ягоды и снова уберем в холодильник минут на 25-30 до полного остывания десерта.