Манник с яблоками. Рецепт с фото
Рецепт из категории быстрой и простой домашней выпечки. Очень удобен рецепт еще и тем, что в него можно пристроить остатки молочных продуктов. Готовится манник на кефире или любом другом кисломолочном продукте – простокваше, ряженке, йогурте, скисшем молоке, можно даже смешать одно с другим. Яблоки для него тоже подойдут любые – кислые, сладкие, с пятнышками, подвявшие. Все равно кожицу нужно будет срезать, так что внешний вид яблок совсем неважен.
1) Манник с яблоками - ингредиенты:
По стакану муки, сахара, манной крупы
Стакан любого кисломолочного продукта (или смесь)
3-4 средних яблока
50 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки
2 яйца
Чайная ложка соды
![Манник с яблоками](/uploads/posts/2012-12/1354613091_1-img_1172a_640x420.jpg)
Манник с яблоками – рецепт приготовления
2). Наливаем в миску кефир комнатной температуры, всыпаем манную крупу. Кефир должен быть именно теплым, тогда манка быстрее набухнет. Можно слегка подогреть кефир на тихом огне.
![Манник с яблоками](/uploads/posts/2012-12/1354613081_2-img_1175a_640x477.jpg)
3). Размешиваем до однородного состояния, пока манка полностью не соединится с кефиром. Оставляем на полчаса, за это время крупа хорошо разбухнет, станет мягкой.
![Манник с яблоками](/uploads/posts/2012-12/1354613181_3-img_1177a_640x451.jpg)
4). Чтобы не терять время, пока набухает манка, почистите яблоки от кожицы и серединки. Нарежьте их тонкими дольками.
![Манник с яблоками](/uploads/posts/2012-12/1354613145_4-img_1178a_640x459.jpg)
5). Форму, в которой будет выпекаться манник, смажьте маслом, обсыпьте края и донышко манной крупой. Выложите на дно равномерным слоем дольки яблок.
![Манник с яблоками](/uploads/posts/2012-12/1354613119_5-img_1183a_629x480.jpg)
6). Возвращаемся к тесту. Всыпаем сахар, вбиваем яйца. Размешиваем смесь, можно добавить еще ванильный сахар для аромата.
![Манник с яблоками](/uploads/posts/2012-12/1354613207_6-img_1180a_640x431.jpg)
7). Всыпаем стакан просеянной муки, перемешиваем тесто ложкой. Все комочки нужно разбить, растереть. Соду погасите уксусом, влейте в тесто и хорошо размешайте.
![Манник с яблоками](/uploads/posts/2012-12/1354613137_7-img_1181a_640x449.jpg)
8). В сковородке растапливаем кусочек сливочного масла или маргарина, даем немного остыть. Добавляем в тесто, перемешиваем.
![Манник с яблоками](/uploads/posts/2012-12/1354613180_8-img_1174a_640x452.jpg)
9). Заливаем тестом яблоки в форме. По консистенции тесто получится как сметана средней густоты. Перед тем, как выливать тесто в форму, зачерпните его ложкой и наклоните. Если тесто выливается тонкой струйкой, значит, муки недостаточно, добавьте еще немного (примерно четверть стакана) и размешайте.
![Манник с яблоками](/uploads/posts/2012-12/1354613217_9-img_1184a_640x448.jpg)
10). Форму с тестом слегка потрясите, чтобы распределить тесто равномерно от центра к краям.
![Манник с яблоками](/uploads/posts/2012-12/1354613177_10-img_1185a_632x480.jpg)
11). Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекается манник быстро – минут через 20-25 он будет готов. Проверьте как он пропекся – воткните в центр деревянную шпажку, она должна из пропеченного пирога выходить сухой.
![Манник с яблоками](/uploads/posts/2012-12/1354613219_11-img_1189a_632x480.jpg)
12-13). Остудите манник с яблоками на решетке и нарежьте небольшими кусочками. Очень вкусно со сметаной или теплым молочком, какао.
![Манник с яблоками](/uploads/posts/2012-12/1354613298_12-img_1203a_640x439.jpg)
![Манник с яблоками](/uploads/posts/2012-12/1354613257_13-img_1186a_640x440.jpg)
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 27.12.2012
- Просмотров: 18 425
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...