Шоколадные кексы на манной крупе. Рецепт с фото
Замечательный рецепт для тех, кто любит экспериментировать с выпечкой! Классический манник уже неинтересен? Хочется чего-то необычного? И шоколадного? Легко! Это шоколадные кексы на манной крупе, которые немного отличаются от шоколадного манника на твороге, рецепт с пошаговым фото которого, вы найдете на нашем сайте.
Берем несложный набор ингредиентов, совсем немного свободного времени и получаем очень аппетитные и вкусные шоколадные кексы!
Для выпечки таких кексов рекомендую использовать специальные силиконовые формы — тесто с манной крупой получается тяжеловатым, а в силиконовых формах оно лучше пропекается.
Итак, шоколадные кексы на манной крупе – рецепт.
Ингредиенты:
2 яйца
50 гр сливочного масла или маргарина
1 стакан кефира
1/3 стакана манной крупы
1/3 стакана какао-порошка
1/3 стакана муки
1/2 стакана сахара
2 ч.л. Разрыхлителя
Приготовление:
- В миске с помощью венчика или миксера взбиваем яйца с сахаром до однородной пены и полного растворения сахара. Яйца должны быть комнатной температуры.
- Маргарин растопить на водяной бане или в микроволновой печи при низком температурном режиме. Тонкой струйкой влить в смесь, постоянно взбивая миксером.
- Добавить кефир, медленно вливая и перемешивая миксером.
- В один стакан насыпать сначала манную крупу, затем какао, после него муку, смешанную с разрыхлителем. Каждого ингредиента должно получиться по 1/3 стакана.
- Постепенно засыпая в смесь яйца, сахара и маргарина сначала муку, затем какао и в конце манную крупу замесить некрутое тесто. Тесто нужно взбить очень тщательно. Оно должно получиться консистенции густой сметаны.
- Распределить получившееся тесто по формам, не заполняя их до краев — необходимо оставить небольшое расстояние до края, т. к. кексы поднимутся.
- Поставить форму в предварительно разогретый духовой шкаф, выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут (время приготовления зависит от формы)
- Готовые шоколадные кексы на манной крупе можно украсить сахарной пудрой или глазурью.
Так же можете попробовать испечь королевский кекс.
Приятного чаепития!
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 26.07.2012
- Просмотров: 15 492
-
-
kot-kotofei (21.01.2013 | 14:29)вкуснейшие кексики! ням-ням
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...