Салат с копченой колбасой

Очень часто, перед каким-нибудь праздником, мы ищем рецепты разнообразных салатов, ведь именно они чаще всего становятся украшением праздничного стола. Конечно же, нелишним будет узнать и всё для леди необходимое – правила сервировки стола, правила этикета по приему гостей.

Обязательно порадуйте своих гостей салатом с копченой колбасой – довольно вкусным продуктом, который по пищевым качествам не уступает никаким другим мясным продуктам.

Необходимо отметить, что салатов с копченой колбасой рецепты весьма многочисленны и разнообразны, если вы задумали приготовить салаты на День рождения или на другой праздник, то без них точно не обойтись.

Салат «По-эльзасски»

Копченую колбасу (400 г), сыр (350 г) и 4 шт маринованных огурцов необходимо порезать кубиками. 4 яйца отварите вкрутую и мелко порубите. Перемешайте все ингредиенты, а в качестве заправки используйте смесь подсолнечного масла с лимонным соком. Добавьте немного нашинкованного зеленого лука, посолите, поперчите и вновь перемешайте.

Салат «Белый кенгуру»

Замочите 2 горсти белой фасоли на 12 часов, а потом отварите до готовности. 2 отваренных куриных яйца мелко порубите. Нашинкуйте парочку мелких репчатых луковок, а 2 морковки натрите на средней терке.

Лук с морковкой недолго спассеруйте (пока они не станут мягкими), нарежьте тонкими полосками 150 г копченой колбасы. Пару зубчика чеснока пропустите через пресс. Все компоненты хорошенько перемешайте и выложите в салатник. Оставьте на 6 часов в холодильнике.

Вы также можете приготовить салат «Любимый», заменив ветчину на копченую колбасу.