Двойной кекс с орехами. Рецепт с пошаговыми фото
Двойной кекс – это очень вкусная выпечка. Вы можете на свое усмотрение сами выбирать начинку, а можете воспользоваться рецептом, который будет дан ниже, и не пожалеете.
В качестве начинки для нижнего слоя будет использоваться корица, ваниль и орешки, а верхний слой будет иметь приятный аромат лимона. Приступаем к приготовлению двойного кекса.
Двойной кекс - ингредиенты
- кефир (любой жирности) – 500 мл,
- яйца куриные (из холодильника) – 3 шт.,
- белый сахар (или виноградный) – 1,5 стакана,
- сливочное масло (жирность любая) – 110 грамм,
- корица (молотая) – 1 ч. ложка,
- ванильный сахар (натуральный) – 1 ч. ложка,
- мука (качественная, пшеничная) – по консистенции,
- орешки грецкие (измельченные) – 5 ст. ложек,
- лимонная цедра – ½ лимона,
- сахарная пудра – для посыпки
- разрыхлитель для теста – 16 грамм.
Двойной кекс - рецепт приготовления
Начинаем приготовление теста для первого слоя кекса. Нужно залить в миску 300 мл кефира.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871546_1_640x480.jpg)
Вбивайте в кефир одно или два куриных яйца.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871505_2_640x480.jpg)
Теперь засыпайте в миску стакан белого сахара.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871543_3_640x480.jpg)
80 грамм сливочного масла нужно растопить и вылить в миску с тестом.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871496_4_640x480.jpg)
Засыпайте пшеничную муку в миску, а сверху нужно выложить 9 грамм разрыхлителя.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871501_5_640x480.jpg)
Теперь засыпайте корицу.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871596_6_640x480.jpg)
Далее нужно засыпать ванильный сахар.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871567_7_640x480.jpg)
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871625_8_640x480.jpg)
Орехи нужно очистить, обжарить на сковороде и очистить от шелухи. Затем можно измельчить в блендере или порезать. Засыпайте в миску.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871597_9_640x480.jpg)
Хорошо перемешивайте тесто и добавляйте еще, если нужно, пшеничную муку. Тесто должно быть густым.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871583_10_640x480.jpg)
Выкладывайте тесто в смазанную форму.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871620_11_640x480.jpg)
Снова заливайте остальную часть кефира в миску.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871689_12_640x480.jpg)
Вбивайте куриное яйцо.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871633_13_640x480.jpg)
Засыпайте остальную часть сахара и лимонную цедру.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871665_14_640x480.jpg)
Выкладывайте сливочное масло.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871693_15_640x480.jpg)
И засыпайте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871765_16_640x480.jpg)
Выкладывайте густое тесто сверху на первый слой.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871738_17_640x480.jpg)
Ставьте форму в духовку и выпекайте двойной кекс на медленном огне.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871758_18_640x480.jpg)
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871756_19_640x480.jpg)
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871817_20_640x480.jpg)
Посыпайте кекс сверху сахарной пудрой.
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871780_21_640x480.jpg)
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871803_22_640x480.jpg)
![Двойной кекс. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-11/1351871849_23_640x480.jpg)
Также вы можете попробовать приготовить очень вкусный кекс с яблоками.
специально для сайта supy-salaty.ru
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 14.11.2012
- Просмотров: 8 509
-
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...