Двойной кекс с орехами. Рецепт с пошаговыми фото
Двойной кекс – это очень вкусная выпечка. Вы можете на свое усмотрение сами выбирать начинку, а можете воспользоваться рецептом, который будет дан ниже, и не пожалеете.
В качестве начинки для нижнего слоя будет использоваться корица, ваниль и орешки, а верхний слой будет иметь приятный аромат лимона. Приступаем к приготовлению двойного кекса.
Двойной кекс - ингредиенты
- кефир (любой жирности) – 500 мл,
- яйца куриные (из холодильника) – 3 шт.,
- белый сахар (или виноградный) – 1,5 стакана,
- сливочное масло (жирность любая) – 110 грамм,
- корица (молотая) – 1 ч. ложка,
- ванильный сахар (натуральный) – 1 ч. ложка,
- мука (качественная, пшеничная) – по консистенции,
- орешки грецкие (измельченные) – 5 ст. ложек,
- лимонная цедра – ½ лимона,
- сахарная пудра – для посыпки
- разрыхлитель для теста – 16 грамм.
Двойной кекс - рецепт приготовления
Начинаем приготовление теста для первого слоя кекса. Нужно залить в миску 300 мл кефира.

Вбивайте в кефир одно или два куриных яйца.

Теперь засыпайте в миску стакан белого сахара.

80 грамм сливочного масла нужно растопить и вылить в миску с тестом.

Засыпайте пшеничную муку в миску, а сверху нужно выложить 9 грамм разрыхлителя.

Теперь засыпайте корицу.

Далее нужно засыпать ванильный сахар.


Орехи нужно очистить, обжарить на сковороде и очистить от шелухи. Затем можно измельчить в блендере или порезать. Засыпайте в миску.

Хорошо перемешивайте тесто и добавляйте еще, если нужно, пшеничную муку. Тесто должно быть густым.

Выкладывайте тесто в смазанную форму.

Снова заливайте остальную часть кефира в миску.

Вбивайте куриное яйцо.

Засыпайте остальную часть сахара и лимонную цедру.

Выкладывайте сливочное масло.

И засыпайте муку с разрыхлителем и замесите тесто.

Выкладывайте густое тесто сверху на первый слой.

Ставьте форму в духовку и выпекайте двойной кекс на медленном огне.



Посыпайте кекс сверху сахарной пудрой.



Также вы можете попробовать приготовить очень вкусный кекс с яблоками.
специально для сайта supy-salaty.ru
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 14.11.2012
- Просмотров: 8 624
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...