Простой кекс. Рецепт с фото

Простой кекс – универсальный вариант испечь что-то вкусное для своих родных.  К тому же вы это сделаете очень быстро и просто. На приготовление такой выпечки у вас уйдет около часа.

Простой кекс - ингредиенты

масло сливочное – 120 грамм,

сахарный песок – 60 грамм,

яйцо куриное – 1 шт.,

молоко – 50 мл,

мука пшеничная – 1 стакан,

разрыхлитель теста – 1 ч. ложка.

Простой кекс - рецепт приготовления

Сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в миску.

Засыпьте сахарный песок.

Разотрите масло с сахаром до однородности.

Вбейте куриное яйцо. Предварительно его можно взбить венчиком.

Залейте молоко. Небольшую часть пшеничной муки перемешайте с разрыхлителем и засыпьте в миску.

Засыпьте остальную муку, чтобы получилось густоватое тесто, примерно такое же как и для приготовления мандариновых маффин.

Металлическую форму смажьте маслом и выложите в нее тесто, чтобы оно равномерно распределилось. Поставьте форму в духовку и выпекайте при средней температуре (примерно 180 градусов) около сорока минут.

Готовый кекс выложите из формы и дайте ему остыть.

Перед подачей к столу порежьте на порционные кусочки.