Безе с глазурью и присыпкой. Рецепт с фото

Вкусное и воздушное безе с глазурью и присыпкой –  это отличный десерт, который оценят и дети, и взрослые. Такой красивый и яркий десерт можно готовить даже на праздники.

Безе получается очень нежным и воздушным, просто тает во рту. И даже более того, вы получите не только вкусное блюдо, но вы еще вспомните вкус детсва.

Рассмотрим простой рецепт приготовления безе, а также список нужных ингредиентов, которые вам будут необходимы не только для безе, но и для приготовления вкусной глазури из какао.

Итак, безе с глазурью и присыпкой - рецепт

Ингредиенты

Для безе:

яйца  куриные (только белки) – 2 шт.,

сахар белый – 1 стакан,

лимонный сок (натуральный) – ¼ среднего лимона.

Для глазури:

масло сливочное (любое качественное) – 30 грамм,

сахар белый и какао – по 1 столовой ложке.

Для украшения:

присыпка для торта – любая разноцветная.

Рецепт приготовления

Начинаем взбивать белки для приготовления  безе. В миску выкладывайте белки.

Затем насыпайте немного сахара и начинайте взбивать миксером, так же как для приготовления любой домашней  выпечки. 

Взбивайте миксером и постепенно подсыпайте сахарный песок.

Сахар нужно засыпать на протяжении всей процедуры взбивания постепенно, иначе у вас не получится взбить хорошо белки.

Заливайте лимонный сок.

И снова, подсыпая сахар, взбивайте белок. У вас получится густая яичная масса. Значит, готово.

Подготовьте противень, застелите его обязательно специальной бумагой и выкладывайте ложкой взбитые белки.

Ставьте противень в духовой шкаф на тихий огонь и выпекайте безе, пока оно не пропечется.

Теперь приготовим глазурь. Для этого масло нужно выложить в стакан и растопить в микроволновой печи.

Затем засыпайте какао.

И далее добавьте сахар белый.

Тщательно перемешайте, чтобы получилась глазурь. Выложите ее на блюдце. В другое блюдце положите присыпку для торта.

Теперь возьмите одно безе и обмакните его верх в глазурь.

Затем этим же место обмакните в  присыпку. Также можно украсить безе взбитыми сливками.

Ваше разноцветное воздушное безе, вкуснейший десерт, готово! Выложите его на тарелку и подавайте гостям с чаем.

Автор: infigirl