Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Красные блины с вишневым соусом. Рецепт с пошаговыми фото

Красные блины с вишневым соусом. Рецепт с пошаговыми фото




Среди многих рецептов русская кухня славится во всем мире своими блинами. В особенном почете тонкие блины, приготовленные на молоке, сыворотке или воде. Приготовление тонких блинов - это настоящее мастерство, освоить которое под силу каждому желающему. Сегодня вы узнаете, как приготовить цветные блины, а именно красного цвета.
 
По большому счету блинчики можно испечь любого цвета, воспользовавшись пищевыми, овощными или ягодными красителями. Красные блины с вишневым соусом, рецепт которых представлен ниже  - это вкусный десерт, поднимающий настроение своим ярким видом. 

Ингредиенты для приготовления блинчиков:

  • мука - 1 стакан, 
  • яйцо - 1 шт., 
  • вода - 1,5 стакана, 
  • пищевой краситель - щепотка
  • сахар - 0.5 стакана, 
  • вишни (свежие или мороженые) - 300 гр., 
  • масло подсолнечное рафинированное.
 

Красные блины с вишневым соусом - рецепт

 

красные блины с вишневым соусом

 
В глубокую миску налейте воду. 

красные блины с вишневым соусом


Вбейте яйцо.
 

красные блины с вишневым соусом

 
Венчиком взбейте яйцо в воде до образования однородной пышной массы.

красные блины с вишневым соусом


После этого добавьте сахар и перемешайте. 

красные блины с вишневым соусом


Влейте в яичную смесь подсолнечное масло.

красные блины с вишневым соусом


Снова перемешайте.

красные блины с вишневым соусом


Так как блины мы хотим получить красного цвета, то тесто нужно подкрасить. Чтобы достичь красного оттенка блинов воспользуемся пищевым красителем красного цвета. Всыпьте буквально щепотку красного или розового пищевого красителя в яичную смесь. 

красные блины с вишневым соусом


красные блины с вишневым соусом


Перемешайте массу, чтобы краситель полностью растворился.

красные блины с вишневым соусом


Добавим последний ингредиент – муку. Кстати, ее не обязательно просеивать перед добавлением, так как это принято делать в процессе приготовления большого количества рецептов домашней выпечки, особенно на основе дрожжевого теста. 

красные блины с вишневым соусом


Добавив муку, перемешивайте тесто до тех пор, пока в нем не останется крупных мучных комочков. 

красные блины с вишневым соусом


красные блины с вишневым соусом


Можно для этих целей воспользоваться блендером. Разогрейте сковороду. Влейте в нее немного растительного масла. После того как она нагреется, зачерпните тесто черпаком и вылейте его на сковороду. Чтобы блинчик получился круглой формы тесто должно равномерно распределиться по сковороде.
 
Понятно, что если тесто слишком густое, то ему тяжело будет плавно и равномерно распределиться по всей площади сковороды, поэтому старайтесь не делать такое тесто, в случае необходимости всегда можно добавить немного воды или молока, и тем самым исправить ситуацию. Итак, обжаривайте блинчики с обеих сторон до готовности. Старайтесь, чтобы они не пригорели.

красные блины с вишневым соусом


 Готовые блинчики складывайте в стопочку на тарелку. 

красные блины с вишневым соусом


Из данного количества ингредиентов получается примерно 6-8 блинов. Для приготовления вишневого соуса вишни переложите в кастрюлю. Влейте к ним немного воды. Добавьте сахар, помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь и проварите их в течение 10-15 минут. Чтобы получить густой соус к нему можно добавить 1 чайную ложку крахмала. 

красные блины с вишневым соусом


Замотайте блины в трубочку и полейте вишневым соусом.
 

красные блины с вишневым соусом


красные блины с вишневым соусом


Красные блины с вишнями готовы. Также вы может приготовить блины на молоке с дыней
 

красные блины с вишневым соусом


Красные блины с вишневым соусом. Фото

 

красные блины с вишневым соусом

 

красные блины с вишневым соусом


красные блины с вишневым соусом


Автор: Сидлецкая Татьяна

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 22.01.2015
  •   Просмотров: 3 407
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut