Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Картофель с креветками, черемшой и кунжутом. Рецепт с пошаговыми фото

Картофель с креветками, черемшой и кунжутом. Рецепт с пошаговыми фото




В русской, украинской и белоруской кухни блюда из картофеля занимают почетное место и это не удивительно, ведь не зря картошку называют вторым хлебом. Достаточно часто после приготовления салатов, в состав которых входит отварной картофель, к примеру, всем знакомой «Шубы» или «Оливье» остается картошка в «мундирах». 

Конечно, ее можно запросто поджарить на сковороде со специями и пряными травами, или же превратить в элегантное блюдо с помощью креветок и черемши. Картофель с креветками, черемшой и кунжутом – это прекрасно блюдо, которое можно подать как к обеду, так и на ужин, кроме того благодаря красочному оформлению оно может стать украшением даже и праздничного стола. 

С помощью зеленой черемши креветки и картошка пропитываются легким и приятным чесночным ароматом. Если вам по душе совместимость морепродуктов и картофеля, то давайте непосредственно перейдем к ингредиентам, которые нам понадобятся для приготовления картофеля с креветками, черемшой и кунжутом. 

Время приготовления с учетом отваривания картофеля составляет 1 час.

Ингредиенты на одну порцию картофеля:

  • картофель вареный -  4-5 шт. 
  • зерна кунжута – 10 гр., 
  • черемша – 50-70 гр., 
  • креветки – 100 гр., 
  • соль и специи - по вкусу, 
  • подсолнечное масло. 
 

Картофель с креветками, черемшой и кунжутом – рецепт


 

картофель с креветками черемшой и кунжутом


Помытый картофель отварите до полуготовности. Слейте с него воду, остудите и очистите. Нарежьте небольшими кусочками.
 

картофель с креветками черемшой и кунжутом

 
Помойте черешки черемши под проточной водой. Измельчите ее не слишком мелко. Самая вкусная и полезная черемша – та, которая была собрана совсем недавно. Полежав несколько часов в холодильнике, листья черемши быстро увядают. Поэтому перед приготовлением блюд с такой черемшой, ее необходимо залить водой на 1-2 часа, за это время листья наполнятся влагой и станут сочными. 

картофель с креветками черемшой и кунжутом


Креветки ополосните холодной водой. Выложите их на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом.
 

картофель с креветками черемшой и кунжутом

 
Посыпьте их специями и обжарьте, переворачивая лопаткой до готовности.
 

картофель с креветками черемшой и кунжутом

 
Как правило, небольшие по размеру креветки будут готовы уже через 5-7 минут. Что касается специй, то к креветкам прекрасно подойдет смесь паприки, имбиря и карри. Готовые жареные креветки переложите на тарелку. 

картофель с креветками черемшой и кунжутом


Обжарьте в растительном масле до золотистого цвета нарезанные кусочки картофеля, немного их подсолив. 
 

картофель с креветками черемшой и кунжутом


картофель с креветками черемшой и кунжутом

 
Поджаренный картофель переложите в глубокий салатник. Всыпьте к нему измельченную черемшу.
 

картофель с креветками черемшой и кунжутом

 

картофель с креветками черемшой и кунжутом

 
Перемешайте ложкой.

картофель с креветками черемшой и кунжутом


Выложите картошку с черемшой на плоское блюдо.

 

картофель с креветками черемшой и кунжутом


Красиво разложите по картофелю креветки.

картофель с креветками черемшой и кунжутом


картофель с креветками черемшой и кунжутом


Посыпьте готовое блюдо семенами кунжута. 

картофель с креветками черемшой и кунжутом


Картофель с креветками, черемшой и кунжутом готов. Подавайте этот гарнир с любыми овощными салатами или сметано-чесночным соусом. Приятного вам аппетита. Также вы можете приготовить и мятую картошку с креветками, рецепт которой вы найдете на сайте. 
 

картофель с креветками черемшой и кунжутом


Картофель с креветками, черемшой и кунжутом. Фото

 

картофель с креветками черемшой и кунжутом


картофель с креветками черемшой и кунжутом


картофель с креветками черемшой и кунжутом

 

картофель с креветками черемшой и кунжутом

 
Автор: Сидлецкая Татьяна

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 21.01.2015
  •   Просмотров: 1 841
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut