Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из морепродуктов «Звезда». Рецепт с пошаговыми фото

Салат из морепродуктов «Звезда». Рецепт с пошаговыми фото




Чтобы приготовить салат из морепродуктов  «Звезда», понадобятся следующие ингредиенты:

 

Салат из морепродуктов «Звезда»

 

Тушки кальмара – 400-500 гр.

Палочки крабовые– 200 гр.

Шампиньоны свежие – 300-400 гр.

Репчатый лук – 1 шт.

Яйцо куриное – 3 шт.

Морковь крупная – 1 шт.

Майонез

Зелень укропа

Масло растительное

Соль

 

Приготовление:

 

Одной из составляющей этого салата является кальмар. Кальмар относится к отряду головоногих моллюсков. Его мясо почти полностью состоит из одного белка, богато витаминами (В6 иРР), минералами (йодом и железом)  и аминокислотами. Мясо кальмара – полезный диетический продукт, который легко усваивается организмом.

 

   Обработка кальмара.

 

Так как кальмары в наших магазинах продаются только в мороженом виде их нужно подготовить к варке. Тушки кальмаров разморозить, хорошенько вымыть под холодной проточной водой, именно в холодной, так как в горячей воде красящий пигмент, содержащийся, в кожице окрашивает мясо в лиловый цвет. Чтобы мясо кальмара приобрело белый цвет, нужно залить горячей водой  температурой не более 60 градусов на 4-5 минут, постоянно помешивать, затем очистить от кожицы. Поставить воду на огонь, посолить, довести до кипения и положить варить тушки кальмаров на 2-3 минуты, но не более иначе они станут жесткими.

 

Салат из морепродуктов «Звезда»

 

Яйца промыть и поставить вариться в холодную воду, чтобы они не потрескались, варить с момента закипания 7-10 минут.

 

Салат из морепродуктов «Звезда»

 

Яйца остудить, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.

 

Салат из морепродуктов «Звезда»

 

Шампиньоны обтереть бумажным полотенцем и нашинковать половинками.

 

Салат из морепродуктов «Звезда»

 

Выложить в сковороду с подсолнечным маслом и обжаривать до готовности.

 

Салат из морепродуктов «Звезда»

 

Репчатый лук очистить, помыть и нарезать кубиками, отправить  его к шампиньонам

 

Салат из морепродуктов «Звезда»
*
Салат из морепродуктов «Звезда»

 

 Отваренные кальмары остудить и нашинковать  тонкими колечками

 

Салат из морепродуктов «Звезда»
*
Салат из морепродуктов «Звезда»

 

Крабовые палочки нашинковать мелким кубиками или соломкой.

 

Салат из морепродуктов «Звезда»

 

Все составляющие выложить в блюдо, заправить майонезом и тщательно перемешать

 

Салат из морепродуктов «Звезда»
*
Салат из морепродуктов «Звезда»

 

  Зелень укропа промыть, встряхнуть от воды  и мелко нарезать, добавить в блюдо и перемешать.

 

Салат из морепродуктов выложить блюдо и сформировать из салата звезду посыпать мело нарезанной зеленью укропа

 

Салат из морепродуктов «Звезда»
*
Салат из морепродуктов «Звезда»
*
Салат из морепродуктов «Звезда»
*
Салат из морепродуктов «Звезда»

 

Украсить по своему усмотрению.

 

Салат из морепродуктов «Звезда»

 

Салат из морепродуктов готов.

 

Салат из морепродуктов «Звезда»

 

Приятного всем аппетита! И не забудьте посмотреть другие рецепты салатов на День Рождение на нашем сайте!

 

Так же вы можете приготовить очень вкусны салат с треской.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 11.09.2012
  •   Просмотров: 13 082
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
emarkova000 (01.04.2013 | 09:53)
  • Нравится
  • 0
Спасибо, использовала ваш рецепт, благодаря грибам вкус оказался превосходным !
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut