Все мы с детства хорошо уяснили, что человеку обязательно нужно потреблять первые блюда. К таковым относят борщи и супы. А что же такое суп? Само слово суп происходит от французского слова «soupe» и представляет собой  жидкую пищу.  А слово, между прочим, позаимствовано в латыни,«soupe» - это хлеб, размоченный в воде.  Сама основа супа – вода, а затем уже процент разнообразной пищи – мяса, рыбы, специй и зелени.

Молочные детские супы до года основаны на молоке, которое благотворно влияет на пищеварительный процесс, способствует работе желудка и улучшает усвоение пищи . В молоке содержится большое количество белков, а также жирные кислоты и аминокислоты, минеральные соли и различные витамины. Мамы знают все о супах молочных и об их пользе; и стараются в первые годы жизни ребёнка чаще давать детям эти блюда.

Первый год в жизни ребёнка очень важный. Именно в этот период идёт его стремительное развитие. За пару месяцев ребёнок способен набрать свой первоначальный вес. А к году – увеличить его втрое. За этот, казалось бы, короткий промежуток времени, малыш обучается очень многому, узнаёт и познаёт всё окружающее его. И правильное калорийное питание играет в его жизни немаловажную роль. Сбалансированный рацион – это залог здоровья. Поэтому мамы должны грамотно составлять меню для своего ребёнка. Готовить детские супы, с которых начинается прикорм и дальнейшее кормление ребятишек до года.

Не каждая хозяйка готовит рыбный суп рецепт которого очень прост, и совершенно напрасно. Помимо того, что он разнообразит ежедневное меню, такой суп не менее полезен, чем овощные супы.

Нет ничего проще, чем приготовить грибной суп из шампиньонов. Это не лесные грибы, которые нужно долго чистить и промывать, шампиньоны продаются круглый год в каждом магазине, поэтому подобное первое блюдо можно сварить в любое время года, не сомневаясь в качестве грибов.