Диетические блюда из грибов
Диетические блюда из грибов можно приготовить в самых разных ипостасях - это могут быть ароматные супы, вкусные салаты, рулетики, гарниры.
Диетические блюда. Рецепты.
Перец, фаршированный грибами и мясом.
Ингредиенты:
- белый рис – 60 г
- болгарский перец – 14 штук
- луковица
- постный мясной фарш – 450 г
- небольшой помидор – 1 шт.
- маслины – 6 шт.
- шампиньоны – 150 г
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- специи: тмин, красный перец, укроп, соль, сушеный укроп
Приготовление:
1. Перец вымойте, очистите.
2. Рис отварите, но не до полной готовности.
3. Подготовьте начинку: оливки, помидоры, лук и грибы нарежьте, смешайте с рисом и фаршем, добавьте соль, специи, перемешайте.
4. Перцы нафаршируйте фаршем.
5. Возьмите глубокую форму, смажьте маслом оливковым, выложите перец, залейте стаканом воды.
6. Накройте фольгой, выпеките в духовке. За несколько минут до приготовления фольгу снимите.
7. Подать перец фаршированный можно со сметаной и укропом.
Если у вас осталось немного фарша, приготовьте диетические блюда из фарша.

Диетические блюда с фото. Суп грибной диетический.
Ингредиенты:
- белокочанная капуста – 75 г
- сушеные грибы – 25 г
- морковь – 65 г
- петрушка – 15 г
- лук – 65 г
- помидоры – 140 г
- стручки фасоли – 85 г
- цветная капуста – 55 г
- картофель – 400 г
- консервированный горошек – 75 г
- лавровый лист
- зелень петрушки
- соль и перец
Приготовление:
1. Грибы отварите, бульон сцедите, грибы нарежьте.
2. В горячий бульон положите капусту, а затем грибы, зелень и остальные овощи.
3. Цветную капусту отварите отдельно, перед окончанием готовки положите ее в суп.
4. Грибной суп заправьте зеленым горошком, листом лавровым, поперчите и посолите, варите еще некоторое время.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 01.05.2012
- Просмотров: 18 013
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...