Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото



Тефтели по своему приготовлению напоминают котлеты, но считаются более сочными и вкусными. Особенно добавляет мягкости специальный соус, в котором тушатся тефтели после того, как готовы.

 

Рассмотрим один из самых простых рецептов, который вы сможете приготовить дома без лишних усилий.

 

Ингредиенты

 

1) Репчатый лук – половинка.

2) Белый хлеб или булочка (только не сладкая, без добавок) – кусочек.

3) Свежие яйца – 2 шт.

4) Фарш (свинина, говядина, курица) – 700 грамм.

5) Мука – немного для жарки.

6) Растительное масло – немного для жарки.

 

Продукты для соуса

 

1) Лук – половинка.

2) Морковь – 1 шт. средних размеров.

3) Вода – стакан.

 

Приготовление

 

Возьмите репчатый лук и измельчите его на мелкой терке.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Кусочек хлеба или булочки замочите в воде. Можете использовать теплое молоко вместо воды, чтобы вкус получился нежнее. Затем отожмите воду или молоко.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Положите в миску фарш, лук, хлеб и яйца. Посолите и начинайте мешать.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Подготовьте тарелку с мукой. Она необходима для того, чтобы перед жаркой обмакнуть тефтели.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Поставьте миску с прохладной водой для того, чтобы смачивать руки. Так фарш не будет липнуть после муки. Скатайте шарик (тефтельку) и положите на тарелку с мукой.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

В это время подготовьте сковороду, налейте масло и сделайте небольшой огонь. Тем временем обмакивайте готовые шарики в муке.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

И выкладывайте их на сковороду.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Обжаривайте с двух сторон, пока они не покроются золотой корочкой. Можно сильно не зажаривать, так как вы все рано потом будете тефтели тушить в соусе.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Готовые тефтели выкладывайте на тарелку.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Теперь приступаем к приготовлению соуса. Для этого возьмите морковь и лук и порежьте их. Морковь – соломкой, лук – кубиками.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Подготовьте сковороду, налейте немного растительного масла и высыпьте лук и морковь.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Когда лук с морковью приобретут золотистый цвет, можете налить немного воды.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Затем выкладываете в этот соус все тефтели.

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Тушите минут пятнадцать и выключите огонь. Тефтели под овощным соусом готовы!

 

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

Вкусные, сочные тефтели под овощным соусом. Рецепт с пошаговыми фото

 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 26.02.2012
  •   Просмотров: 20 533
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"