Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Лимонный крем. Рецепт с фото



Всего за шесть простых шагов вы можете приготовить партию собственного лимонного домашнего крема. Этот насыщенный вкус идеально подходит для намазывания тостов или наполнения бисквита.


Ингредиенты

3 яйца; 
200 г сахарной пудры; 
4 лимона (сок и 2 столовые ложки тертой цедры);
125 г несоленого масла.



Приготовление

Для того, чтобы простерилизовать банки и крышки, хорошо вымойте их в горячей мыльной воде. Разогрейте духовку до 140 градусов. Сушите банки в духовке в течение 10 минут. Положите крышки в кипящую воду на 10 минут. Достаньте их и дайте высохнуть. 



В стеклянной миске взбейте яйца, сахарную пудру, сок 4 лимонов (125 мл) и 2 столовые ложки тертой цедры лимона. 


Поставьте миску на маленькую кастрюлю с кипящей водой. Убедитесь, что вода не касается основания миски. 



Помешивайте смесь, пока она не станет горячей, затем медленно добавьте 125 г несоленого масла. Мешайте, пока все масло не растопится. 



Готовьте на медленном огне 10 минут, постоянно помешивая. Поддержание низкой температуры предотвратит слишком быстрое приготовление яиц и образование комков. 


Когда смесь станет глянцевой и плотно покроет заднюю часть ложки, снимите с огня и дайте ей немного остыть (при разливании в банки она должна быть еще теплой). 



Вылейте смесь в стерилизованные банки (по 500 мл) и закройте крышкой. Хранить в холодильнике. 
Этот крем вы можете использовать в выпечке, например, в виде начинки для печенья или подавать с мороженым. 






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • 29.05.2019
  •   Просмотров: 334
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание