Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Закуски и бутерброды » Закуски из овощей » Фаршированные яйца: пошаговый рецепт с фото

Фаршированные яйца: пошаговый рецепт с фото

Фаршированные яйца – очень частое блюдо на праздничных столах. Но их можно готовить и в любой день, например, на ужин.

Если правильно подобрать начинку, то блюдо получается питательным, но в это же время диетическим. Если у вас цель приготовить малокалорийную закуску, то этот рецепт вам пригодится. Начинка из свеклы очень доступная, поэтому не составит труда купить этот овощ в супермаркете.

Яйца, имея в составе белок, хорошо насыщают, поэтому голодными вы не останетесь после такой трапезы. А учитывая, что время приготовления такого блюдо всего лишь 10 минут, если отварить все заранее, то долго ждать свой ужин вам не придется. И так, приступаем к приготовлению.

Ингредиенты

свекла маленькая сладкая – 2 шт.,
сметана – 3-4 ст. ложки,
чеснок – 1 зубчик,
яйца куриные – 3 шт.,
соль – щепотка,
грецкие орехи – 3-4 шт.

Пошагово

Для начала свеклу приготовьте любым способом. Ее можно отварить в кастрюле на плите, можно приготовить в микроволновке или запечь в духовке. Какой способ вам ближе, такой и выбирайте. Потом очистите кожуру и натрите свеклу на мелкой терке.

Добавьте в миску со свеклой сметану и щепотку соли.

Чеснок очистите и измельчите с помощью чесночницы. Добавьте измельченный чеснок в миску к остальным ингредиентам и все хорошо перемешайте.

Яйца отварите заранее, очистите и разрежьте пополам.

Достаньте желток и выложите белок на тарелку, в которой будете подавать блюдо.

В серединку белков выложите начинку из свеклы.

Грецкие орехи очищайте от скорлупы и нарежьте их мелко. Положите немного орехов на каждую заготовку.

Чтобы блюдо смотрелось законченным, посыпьте фаршированные яйца желтком. Диетическая закуска «Яйца, фаршированные свекольным салатом» готова. Можно подавать к праздничному столу или угостить свою семью на ужин.