Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Блинчики заварные на кефире: пошаговый рецепт с фото

Блинчики заварные на кефире: пошаговый рецепт с фото



Блинчики заварные на кефире получаются тонкими, вкусными и очень нежные. За счет того, что тесто заваривается, блинчики получаются эластичными. Их хорошо использовать для наполнения сладкой и несладкой начинкой, можно сделать блинный торт или закусочные блинные мешочки.

Блинчики заварные на кефире
Вам потребуется:

  1. Кефир 3,2% жирности – 1 ст. (250 мл);
  2. Вода – 1 ст. (250 мл);
  3. Сахар – 2 ст.л.;
  4. Соль на кончике ножа;
  5. Сода пищевая – ? ч.л.;
  6. Растительное масло – 2 ст.л.;
  7. Яйцо С0 – 2 шт.;
  8. Мука пшеничная – 1 ст. (250 мл).

Блинчики заварные на кефире. Приготовление.


В глубокую миску или чащу налейте кефир комнатной температуры и разбейте два яйца.

Блинчики заварные на кефире
Смесь слегка взболтайте венчиком до однообразного состояния.

Добавьте соль и сахар, опять все перемешайте. Количество сахара можно уменьшить, если вы не любите сладкие блинчики или хотите завернуть в них не сладкую начинку. А вот класть сахара больше не стоит, так как блинчики в процессе жарки будут подгорать.

В тесто просейте муку.

Блинчики заварные на кефире
Кто-то лениться просеивать муку, но я очень рекомендую не опускать этот процесс, так как в результате мука насыщается кислородом, и изделия получаются более нежные и воздушные. Все хорошо перемешайте.

Блинчики заварные на кефире
Теперь будем тесто заваривать. Вскипятите воду, перелейте в стакан, добавьте соду и тонкой струйкой введите в блинную смесь, при этом постоянно помешивая. Оставьте тесто отдохнуть от полчаса до двух часов.

Блинчики заварные на кефире
Затем добавьте растительное масло, перемешайте.

Блинчики заварные на кефире
Блинчики заварные на кефире
Блинную сковородку смажьте и хорошо накалите. Небольшое количество теста вылейте на сковородку, распределите равномерно.

Блинчики заварные на кефире
Обжарьте с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой. Готовые блинчики по желанию можно смазать сливочным маслом.

Блинчики заварные на кефире
Lady 139




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 04.04.2018
  •   Просмотров: 1 019
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание