Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Салаты » Мясные салаты » Праздничный салат с курицей. Пошаговый рецепт с фото

Праздничный салат с курицей. Пошаговый рецепт с фото

Для любых праздников предлагаю яркий и вкусный салат с курицей.

Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 30 минут.

Выход: 4 порции.

Ингредиенты:

отварная курица (окорочка) 2 шт.
шампиньоны 170 г
лук репчатый 1 шт.
печёный картофель 2-3 шт.
печёная морковка 1-2 шт.
печёная свёкла 1 шт.
чеснок по вкусу
маринованный огурец 2 шт.
варёные яйца 3 шт.
твёрдый сыр 70-100 г
майонез по вкусу
укроп
гранат
соль
чёрный перец

Праздничный салат с курицей. Пошаговый рецепт

Предварительно для салата отварите до готовности несколько средних куриных окорочков. Как вариант мясо можно запечь в фольге для этого рецепта или использовать копчёное мясо.

Шампиньоны необходимо также предварительно подготовить для этого салата. Нашинкуйте тонко шампиньоны и одну среднюю луковицу. На растительном масле обжаривайте до готовности шампиньоны с луком, добавляя по вкусу соль и чёрный перец. Для пикантности к грибам можно выдавить дольку чеснока, добавить другие специи по своему вкусу.

Картофель с морковкой и свеклой запеките накануне в фольге, не очищая от кожуры. Остывшие овощи по отдельности натрите на тёрке.

Чтобы приступить к формированию этого праздничного салата. Для этого возьмите широкую круглую тарелку, в центр поставьте круглый стакан. Первым слоем выложите тёртый картофель кольцом. Картофель немного присыпьте солью и молотым чёрным перцем.

Майонезом промазывайте каждый слой салата.

Мелко нарезанное мясо курицы разложите вторым слоем, уплотните слегка вилкой или ложкой.

Тёртую свеклу можно смешать заранее с измельчёнными орехами (по желанию), разложите третьим слоем салата, смажьте майонезом.

На свёклу добавляйте жареные шампиньоны и снова майонез.

Нашинкуйте маринованные огурцы, слегка отжимайте от маринада, выложите ещё одним слоем.

Желтки варёных яиц раскрошите, и добавьте в салат, промазывайте слой майонезом.

Дальше в салат добавляйте тёртую морковку.

Завершающим слоем этого салата будет тёртые белки и твёрдый сыр, покройте ними салат.

Для украшения готового салата сделайте сверху майонезные разводы, добавьте веточки укропа.

Для яркого акцента на салат можно добавить гранатовые зёрна или кусочки морковки.

Оставьте салат в холодильнике на час, чтобы он пропитался, а потом можно вынимать стакан и подавать салат к столу.

С уважением Эльби.

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.

Теги: Праздничный салат с курицей

Источник: https://supy-salaty.ru/
17.02.2018
Просмотров: 4 085
60

1

2

3

4

5

Комментарии Facebook:

Интересно

Новое на сайте